Vuonna 2025 toteutetun, terveellistä ruokavaliota edistäviä toimenpiteitä koskevan mielipidetutkimuksen tulokset, joihin osallistui edustava otos 1 000:ta Portugalissa asuvaa aikuista, on julkaistu terveyspääosaston Terveellisen ruokavalion edistämisen kansallisen ohjelman (PNPAS) raportissa.

”Tämän tutkimuksen tiedot osoittavat, että terveellisen ruokavalion edistämistoimenpiteet nauttivat suurta yhteiskunnallista hyväksyntää, mikä on varsin myönteistä”, PNPAS:n johtaja Maria João Gregório kertoi Lusa-uutistoimistolle.

Elintarvikkeiden verotus

Arvioiduista toimenpiteistä eniten kannatusta sai elintarvikkeiden ja juomien ravitsemukselliseen laatuun perustuva ICMS-veron (tavaroiden ja palvelujen liikkeeseenpanovero) eriytetty soveltaminen, mikä heijastaa kansanterveystavoitteiden mukaisiin verotustoimenpiteisiin kohdistuvaa arvostusta.

Teollisuus

Myös elintarviketeollisuuden ja jakelualan kanssa tehtäviin sopimuksiin liittyvät toimenpiteet sekä tiettyjen elintarvikeryhmien suola- ja sokeripitoisuuksien enimmäismäärien määrittäminen saivat merkittävää kannatusta.

Ruoka-annokset

Mielipiteet olivat kuitenkin jakautuneempia elintarvikkeiden ja juomien annoskokojen sekä ravintoloiden ruokalistojen pienentämisestä, vaikka kannatus oli yli 50 prosenttia.

Lapset ja nuoret

Erityisen suurta kannatusta saivat toimenpiteet, jotka kohdistuivat lasten ja nuorten käyttämiin tiloihin. Päiväkodeissa ja kouluissa tarjottavien pääasiassa terveellisten elintarvikkeiden osalta kannatus oli yli 90 %, samoin kuin näissä paikoissa tarjottavien ilmaisten aterioiden osalta.

Ryhmätyö

Maria João Gregório mukaan tulokset osoittavat, että terveellisempien ruokaympäristöjen luomisen merkitys tunnustetaan, erityisesti lapsille tarkoitetuissa tiloissa.

”Portugalilaiset eivät näe terveellisen ruokavalion edistämistä pelkästään yksilön vastuuna”, hän sanoi ja totesi, että ”tämän alan toimenpiteillä on merkittävää tukea, jotta ruokaympäristöistä saataisiin todella terveellisempiä”.

Toimenpiteet, joilla pyritään parantamaan ruoan saatavuutta korkeakouluissa, terveydenhuoltolaitoksissa ja työpaikoilla, saivat myös vahvan kannatuksen.

Sijainti supermarketeissa

Sama suuntaus ilmeni myös epäterveellisten elintarvikkeiden rajoittamisessa näkyvillä paikoilla supermarketeissa – toimenpiteessä, jonka tavoitteena on vähentää tuotteiden esillepanon vaikutusta ostopisteessä.

Tutkimus paljastaa myös vahvan yksimielisyyden juomahanojen ja hanaveden saatavuudesta julkisissa tiloissa ja ravintola-alalla.

Kuluttajille suunnatun tiedottamisen alalla hyväksyttiin laajasti myös toimenpiteet, kuten yksinkertaistettujen ravitsemusmerkintöjen käyttöönotto pakkausten etupuolella, ravitsemus- ja terveysväitteiden käytön sääntely sekä ravitsemustietojen ilmoittaminen ravintoloiden ruokalistoissa.

Ravintotiedot

PNPAS:n johtajan mukaan nämä tulokset osoittavat, kuinka tärkeää on tarjota ravintotietoja ”yksinkertaisella ja selkeällä tavalla”, ja ne vahvistavat samalla tarvetta luoda olosuhteet, jotka helpottavat terveellisempien ruokavalintojen tekemistä.

Raportin tietojen osalta Maria João Gregório totesi, että ne osoittavat toisaalta ”positiivisia ja tärkeitä merkkejä”, mutta toisaalta ”epäterveellinen ruokavalio on edelleen yksi suurimmista kansanterveyshaasteista Portugalissa”.

”Tiedot osoittavat edelleen, että epäterveelliset ruokailutottumukset ovat viides riskitekijä terveiden elinvuosien menetykselle ja että yli 50 prosenttia väestöstä on ylipainoisia”, hän korosti.

Ravintoaineiden puute

Asiakirjan mukaan täysjyväviljan vähäinen kulutus, punaisen lihan runsas kulutus ja suuri natriumin saanti ovat kolme päätekijää, jotka vaikuttavat terveiden elinvuosien menetykseen.

Kansallisen terveystutkimuksen (2025) mukaan 44,7 % lapsista syö pikaruokaa ja 46,5 % nauttii erittäin jalostettuja elintarvikkeita ja sokeripitoisia virvoitusjuomia vähintään kerran viikossa.

Vuonna 2025 kohtalaisen tai vakavan ruokaturvattomuuden esiintyvyys Portugalissa laski 3,5 prosenttiin, mikä on alhaisin taso vuodesta 2019 lähtien.

Aliravitsemuksen ja liikalihavuuden tapaukset

Sairaalahoitojaksoissa aliravitsemus on edelleen yleisin ravitsemustilaan liittyvä diagnoosi, jota seuraa liikalihavuus.

”Vuosina 2020–2025 havaittiin aliravitsemuksen vähenemistä ja liikalihavuuden lisääntymistä, kun taas sarkopenian diagnoosin saaneiden potilaiden määrä osoitti nousevaa suuntausta, mihin on mahdollisesti vaikuttanut tämän sairauden kliinisen koodauksen parantuminen”, asiakirjassa korostetaan.