הפרי הענק של פדרנה

איך הכל התחיל?

הכל התחיל כאשר Clã ¡udia ו- Josã© גלשו ברשתות החברתיות ונתקלו בסרטונים של פסטיבלי דלעת וירידים הכוללים פירות ענקיים. הם היו מוקסמים ורצו לנסות לעשות את אותו הדבר בעצמם.

הם כבר ידעו הרבה על עבודה חקלאית כשג'וסו גדל באלטה ובפדרנה, כפרים קטנים באלגרבה, שם לימד אותו אביו הכל על חקלאות וחקלאות. משם גידול ירקות ענקיים היה רק צעד קטן. נשיא קהילת פדרנה התעניין בכך ועזר לנו ככל יכולתו

מתן שמות וטיפוח הענקים

הדלעות נקראות על שם אמהותיהן וסבתותיהן, "חשבנו שזה מצחיק", אומר ג'וז ©. "זו שנקראה על שם אשתי, למרבה הצער, לא שרדה את השנה השנייה".

היו להם כמה אכזבות, בדרך כלל בגלל החום. הדלעות והמלונים מתחילים להיסדק בגלל צמיחה מהירה, וכשהאוויר נכנס פנימה הפרי כבר לא טוב.

כל המשפחה עוזרת בקטיף עשבים שוטים, מכסה את שורשי הדלעות הענקיות והילדים עוזרים במשימות קשות יותר בסופי שבוע.

"זה נותן לך מוטיבציה עצומה לראות את הדלעת גדלה 30 ק"ג ליום, בשיא צמיחתה. זה מרהיב. אם הייתי צריך למצוא פרי שמייצג את האישיות שלנו, זו תהיה הדלעת הענקית שלנו ללא ספק, כי הרבה עבודה קשה יכולה להוביל לתוצאות נהדרות.

מה שמעניין לדעת הוא שדלעות הן למעשה פרי, לא ירק. Josã© הסביר כי דלעת היא פרי בוטני מכיוון שהיא מתפתחת מפרח הצמח ומכילה זרעים. במטבח זה נחשב לירק, מכיוון שהוא משמש בדרך כלל במנות מלוחות

הצלחה באליפות

הדלעת הענקית היא גם הפרי שזכה בפרס הגדול ביותר.

"אני אלוף המדינה עם דלעת ענקית במשקל 857 ק"ג, אבטיח של 80 ק"ג ומלון של 24 ק"ג מאז 2019. כמו כן, תמיד זכיתי בתחרות בכפר שלי, שגם היא נחשבת לקראת ה- GPC הבינלאומי. השנה נסעתי לוולטיירה, ספרד, שם זכיתי במקום השלישי עם האבטיח ובמקום הראשון עם המלון. הדלעת הענקית לתחרות הזו הייתה הגדולה ביותר שהייתה לי אי פעם, היא נסדקה במשקל 926 ק"ג, רק 50 יום לפני התח

חבר העמים הבינלאומי לדלעת הגדול (GPC) הוא ארגון ספציפי הידוע בגידול דלעות ענק. כאן, מגדלים יכולים לזכות בתואר מגדל השנה. דלעות בתחרויות אלה שוקלות בדרך כלל בסביבות 500 ק"ג, כאשר המתמודדים המובילים עולים על 900 ק"ג. כדי לנצח, יש לשקול שלוש דלעות של מגדל בשלוש הזדמנויות שונות ולקבל משקל משולב מינימלי

שאלתי את ג'וז מה הם עושים עם הענק "אבאבוראס" (דלעות) אחרי התחרויות, והוא הסביר שברגע שהזרעים מוסרים, הדלעות ניתנות לארגונים שונים להכנת מרקים ומנות אחרות.

קרדיטים: תמונה שסופקה; מחבר: לקוח;

אתגרים ואקלים

השתתפות בתחרויות אלה אינה קלה בגלל הלוגיסטיקה. התחבורה נעשית בעזרת מכונות מקהילת פדרנה. אתה צריך גם מזרן כפול וצריך לשכור ואן.

"זה מעניין, אבל בפדרנה, אני לא יודע למה, יש סוג של מיקרו אקלים. בחורף קר מאוד ויכול להגיע לחמישים מעלות בקיץ. אני משתמש בבקרת ענן, מאווררים והידרומטר כדי לפקח על טמפרטורה ולחות, שהם כמעט אפס בקיץ. אני חושב שזה יהיה הרבה יותר קל ליד הים.

הרפתקה של פיטאיה

מעבר לדלעות ענקיות, Clã ¡udia ו- Josã© מטפחים גם פיטאיה (פרי דרקון), אותם הם מוכרים בעיריית אלבופיירה, בחנויות ובשווקים המקומיים והם גם מספקים לכל רחבי הארץ. • הפיטאיות שלנו כבר הגיעו לכל פינה בפורטוגל; הצרכן הסופי רק צריך לקנות אותן. כיום יש לנו כ -180 זנים של פרי זה.

הם החליטו להתחיל לגדל פיטאיות לאחר שקנו ארבעה צמחים בספרד בשנת 2017. - גידלנו אותם בבית ואהבנו את הטעם. כל מי שניסה אותם רצה לקנות משהו, הסבירו. גידול הפירות האלה אינו קל, אבל Clã ¡udia ו- Josã© הבינו זאת בצורה מושלמת

"הצמח הזה לא מסתגל היטב לאקלים שלנו בפדרנה, אז אני צריך לעזור להם הרבה ולהתאים את התנאים. רשתות צל חיוניות, וגם השקיה. דלעות ענקיות דורשות יותר מים ועבודה בלתי פוסקת, אבל זה מה שאני עושה, אנחנו לא יכולים להרשות לעצמנו לשכור עזרה, אנחנו עושים הכל

עבודה קשה ומסירות

"אין סוד", אומר ג'וז. "אתה צריך זרע עם גנטיקה טובה וזה עולה הרבה כסף, ואתה צריך גם הכנת קרקע נכונה, מיקרוביולוגיה של הקרקע והרבה עבודה קשה."

גם לג'וסה וגם לקלודיה יש עבודה במשרה מלאה, וכל זמנם הפנוי מוקדש לטיפול בפירות שלהם. "לפעמים אנחנו יוצאים בשתיים לפנות בוקר כדי להאביק את הפיטאיות באופן ידני", הם צוחקים.

הישאר מעודכן לגבי הפירות והחדשות האחרונות שלהם על ידי מעקב אחר עמוד הפייסבוק שלהם, Pitay aGarve.