Se vivete nell’Algarve centrale, è probabile che abbiate già sentito parlare della Pastelaria Algarve. Situata proprio nel cuore di Lagoa, questa pasticceria tradizionale è una delle mete preferite sia dalla gente del posto che dai turisti stranieri – e sembra essere sempre affollata, a qualsiasi ora del giorno la si visiti.

E c’è un buon motivo per questo.

Crediti: TPN; Autrice: Tereza Pedro;

La prima cosa che attira l’attenzione è la grande vetrina piena di torte e pasticcini. Tutto sembra invitante e, dato che i dolci sono fatti in casa, questo è anche un ottimo posto per scoprire dolci portoghesi oltre a quelli che tutti già conoscono.

Naturalmente troverete i classici come il pastel de nata, ma se guardate un po’ più in là noterete anche i Florados de Lagoa. Questo dolce tradizionale di Lagoa è preparato con mandorle, zucchero e fios de ovos, e la sua forma delicata si ispira al fiore di mandorlo. È sicuramente da provare se volete assaggiare qualcosa di veramente locale.

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Non vengono dimenticati nemmeno i bambini. Ci sono muffin coloratissimi ricoperti di cioccolato e decorati con diversi personaggi dei cartoni animati, il che rende naturalmente ancora più emozionante per i piccoli visitatori la scelta tra le prelibatezze in vetrina.

Quello che mi piace della Pastelaria Algarve è che, nonostante la sua popolarità, sembra proprio un bar di quartiere. La gente entra per il caffè del mattino, incontra gli amici davanti a qualcosa di dolce o semplicemente si ferma a prendere dei dolci da portare a casa.

La Pastelaria Algarve è sinonimo di pasticceria tradizionale, ampia scelta e quella vivace atmosfera da bar portoghese di tutti i giorni.