O crescimento lento e a intensa concorrência global estão a orientar as destilarias para a inovação, explorando estilos de nicho e ofertas de topo de gama ou de boutique para se diferenciarem. Muitas das destilarias irlandesas menores afirmam que a chave para a sobrevivência é construir um turismo local forte e locais de degustação.

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Os produtores de uísque são cada vez mais obrigados a ser mais transparentes em seus rótulos, pois os consumidores exigem saber exatamente quem fez o quê. Uma abordagem mais focada no local também está surgindo, porque as margens de exportação por si só simplesmente não são suficientes para sustentar as operações.