A nova regra deve ser aplicada em todos os países europeus a partir de agosto de 2026 e proíbe que restaurantes e hotéis usem sachês individuais de ketchup ou maionese, por exemplo, mas também se aplicará a azeite, sal e outros temperos em sachês plásticos.

As alterações estão previstas no Regulamento (UE) 2025/40, que faz parte de uma estratégia para reduzir os resíduos de plástico no bloco.

De acordo com o documento da UE, haverá restrições às "embalagens plásticas de uso único para condimentos, conservas, molhos, creme de café, açúcar e temperos no sector HORECA [HOtels, REstaurants, and CAfés]". O mesmo documento salienta ainda que as restrições não serão aplicadas quando "as embalagens são fornecidas juntamente com alimentos prontos a consumir, destinados a consumo imediato sem necessidade de qualquer preparação adicional", ou quando "essas embalagens são necessárias para garantir a segurança e a higiene em estabelecimentos onde existe uma exigência médica de cuidados individualizados, tais como hospitais, clínicas ou lares de idosos".

Quando não cumprem estes critérios, as instalações alimentares devem utilizar distribuidores reutilizáveis ou recipientes partilhados.