Na sequência da inauguração do Amarea by the Pool e do Amarea Terrazza no Algarve Marriott Salgados Golf Resort & Spa, a marca reforça ainda mais a sua ligação à região com um espaço concebido para reunir família e amigos à volta da mesa, num ambiente contemporâneo e descontraído, centrado na partilha.

Concebida para se adaptar a diferentes momentos ao longo do dia, a Amarea Pizzeria destaca-se pela sua abordagem leve e descontraída, incentivando os hóspedes a desfrutar das suas refeições sem pressas. Combinando pratos clássicos com toques distintivos, o novo conceito reflete uma abordagem descontraída à gastronomia, assente no sabor, na simplicidade e na atenção aos detalhes.

Variedade culinária

Para celebrar a sua inauguração, a Amarea Pizzeria apresentou um menu que explora uma variedade de referências culinárias italianas, com pratos que destacam sabores autênticos através de uma abordagem simples, mas cuidadosamente pensada.

O menu começa com «Aperitivi & Pane», que inclui focaccia com azeitonas verdes e pão de alho com mozzarella e orégãos – duas opções criadas a pensar em partilhar. A seleção de saladas oferece combinações mais leves, incluindo a Caesar com camarões, a Cacio Pepe & Chicken e a Caprese Mediterrânica com tomates maduros, mozzarella DOP, pesto de manjericão, tomates secos ao sol e frango grelhado.

O destaque do menu é a seleção de pizzas artesanais, que celebra a riqueza da tradição italiana tanto através de receitas clássicas como de combinações mais originais. Entre os clássicos favoritos contam-se a Margherita, a Quattro Formaggi e a Diavola. As criações mais invulgares incluem a Ortolana, coberta com molho de abóbora, alcachofra, brócolos tenros e tomates cereja, e a Mortadella e Pistacchio, com mozzarella, pesto verde, mortadela de Bolonha e pistácio.

O menu apresenta ainda duas sanduíches de pizza concebidas para partilhar entre duas pessoas: uma com beringela, pimentos assados e pesto vermelho, e outra com salame e mozzarella, ambas ideais para uma experiência gastronómica mais descontraída.

Para sobremesa, os hóspedes podem escolher entre opções que incluem panna cotta vegan, affogato e tiramisu tradicional.

Oferta gastronómica

A complementar o menu de comida, o Amarea oferece também uma seleção de bebidas que inclui cocktails, «pooltails», sumos frescos, kombuchas, sangrias, vinhos e espumantes. Entre as criações mais distintivas destacam-se o «Basilini», feito com gin, limoncello, gengibre e manjericão; o «Fig Negroni»; e o «Mango Spritz». O menu inclui também uma seleção de opções sem álcool, tais como o Limonzero Spritz, o Kiwi & Elderflower e o Passion Fruit & Mint.

Com a sua inauguração, a Amarea Pizzeria junta-se à oferta gastronómica do Marriott Residences Salgados Resort, convidando os hóspedes a descobrir os sabores de Itália num ambiente acolhedor, onde a comida, a partilha e o relaxamento estão no centro da experiência.