Tras la inauguración de Amarea by the Pool y Amarea Terrazza en el Algarve Marriott Salgados Golf Resort & Spa, la marca refuerza aún más su vínculo con la región con un espacio diseñado para reunir a familiares y amigos alrededor de la mesa, en un ambiente contemporáneo y relajado centrado en compartir.

Concebida para adaptarse a los diferentes momentos del día, Amarea Pizzeria destaca por su ambiente luminoso y desenfadado, que anima a los comensales a disfrutar de sus comidas sin prisas. Combinando clásicos favoritos con toques distintivos, el nuevo concepto refleja un enfoque relajado de la gastronomía, basado en el sabor, la sencillez y la atención al detalle.

Variedad culinaria

Para celebrar su inauguración, Amarea Pizzeria ha presentado una carta que explora diversas referencias culinarias italianas, con platos que ponen de relieve sabores auténticos a través de un enfoque sencillo pero cuidadosamente pensado.

La carta comienza con «Aperitivi & Pane», que incluye focaccia con aceitunas verdes y pan de ajo con mozzarella y orégano: dos opciones pensadas para compartir. La selección de ensaladas ofrece combinaciones más ligeras, como la César con gambas, la Cacio Pepe & Chicken y la Caprese mediterránea con tomates maduros, mozzarella DOP, pesto de albahaca, tomates secos y pollo a la parrilla.

Lo más destacado del menú es la selección de pizzas artesanales, que rinden homenaje a la riqueza de la tradición italiana tanto a través de recetas clásicas como de combinaciones más originales. Entre los clásicos favoritos se encuentran la «Margherita», la «Quattro Formaggi» y la «Diavola». Entre las creaciones más originales destacan la «Ortolana», con salsa de calabaza, alcachofas, brócoli de tallo tierno y tomates cherry, y la «Mortadella e Pistacchio», con mozzarella, pesto verde, mortadela de Bolonia y pistacho.

El menú también incluye dos sándwiches de pizza pensados para compartir entre dos personas: uno con berenjena, pimientos asados y pesto rojo, y otro con salami y mozzarella, ambos ideales para una experiencia gastronómica más relajada.

De postre, los comensales pueden elegir entre opciones como la panna cotta vegana, el affogato y el tiramisú tradicional.

Oferta gastronómica

Como complemento a la carta de comida, Amarea también ofrece una selección de bebidas que incluye cócteles, «pooltails», zumos naturales, kombuchas, sangrías, vinos y vinos espumosos. Entre las creaciones más destacadas se encuentran el «Basilini», elaborado con ginebra, limoncello, jengibre y albahaca; el «Fig Negroni»; y el «Mango Spritz». La carta también incluye una selección de opciones sin alcohol, como el «Limonzero Spritz», el «Kiwi & Elderflower» y el «Passion Fruit & Mint».

Con su apertura, Amarea Pizzeria se suma a la oferta gastronómica del Marriott Residences Salgados Resort, invitando a los huéspedes a descubrir los sabores de Italia en un ambiente acogedor donde la comida, el compartir y la relajación son el núcleo de la experiencia.