После открытия ресторанов «Amarea by the Pool» и «Amarea Terrazza» в отеле Algarve Marriott Salgados Golf Resort & Spa бренд еще больше укрепляет свои связи с регионом, представляя пространство, созданное для того, чтобы собрать за одним столом семью и друзей в современной, непринужденной обстановке, где главное — совместное времяпрепровождение.

Пиццерия Amarea, созданная для различных моментов дня, отличается лёгким и непринуждённым подходом, побуждающим гостей наслаждаться трапезой без спешки. Сочетая классические блюда с оригинальными штрихами, новая концепция отражает непринуждённый подход к трапезе, в основе которого лежат вкус, простота и внимание к деталям.

Кулинарное разнообразие

В честь открытия пиццерия Amarea представила меню, отражающее разнообразие итальянской кулинарии, с блюдами, которые демонстрируют аутентичные вкусы благодаря простому, но тщательно продуманному подходу.

Меню начинается с раздела «Аперитивы и хлеб» (Aperitivi & Pane), где представлены фокачча с зелёными оливками и чесночный хлеб с моцареллой и орегано — два варианта, созданных специально для совместного употребления. В ассортименте салатов представлены легкие комбинации, в том числе «Цезарь» с креветками, «Качо Пепе с курицей» и средиземноморский «Капрезе» со спелыми помидорами, моцареллой DOP, песто из базилика, вялеными помидорами и жареной курицей.

Изюминкой меню является ассортимент пицц ручной работы, воспевающих богатство итальянских традиций как через классические рецепты, так и через более оригинальные сочетания. Среди классических фаворитов — «Маргарита», «Кватро Формаджи» и «Диавола». К более необычным творениям относятся «Ортолана» с тыквенным соусом, артишоками, нежной брокколи и помидорами черри, а также «Мортаделла э Пистаччо» с моцареллой, зеленым песто, болонской мортаделлой и фисташками.

В меню также представлены два пицце-сэндвича, рассчитанных на двоих: один с баклажанами, запеченными перцами и красным песто, а другой — с салями и моцареллой; оба идеально подходят для непринужденного ужина.

На десерт гостям предлагается широкий выбор блюд, включая веганскую панна-котту, аффогато и традиционное тирамису.

Кулинарное предложение

В дополнение к меню блюд Amarea предлагает ассортимент напитков, включающий коктейли, «пултейлы», свежевыжатые соки, комбучу, сангрию, вина и игристые вина. Среди наиболее оригинальных напитков — «Базилини», приготовленный из джина, лимончелло, имбиря и базилика; «Фиговый Негрони»; и «Манго-спритц». В меню также представлен выбор безалкогольных напитков, таких как «Лимонзеро-спритц», «Киви и бузина» и «Маракуйя и мята».

С открытием пиццерия Amarea пополнила гастрономическое предложение курорта Marriott Residences Salgados Resort, приглашая гостей открыть для себя вкусы Италии в уютной обстановке, где еда, общение и отдых составляют суть этого опыта.