Птичий грипп оказывает новое давление на европейский продовольственный рынок, и Испания и Португалия находятся в центре этой медицинской бури. Проблема приобретает все большую актуальность, поскольку вспышки заболевания на фермах по разведению кур-несушек множатся, сокращая производство и подстегивая прогнозы о том, что цены на яйца могут резко взлететь к Рождеству, говорится в отчете Postal.

За последние месяцы в Испании было зарегистрировано несколько вспышек птичьего гриппа на крупных фермах, что вынудило выбраковывать тысячи кур-несушек. Такое резкое сокращение предложения произошло на рынке, который и так находится под давлением высоких производственных затрат, что привело к еженедельному росту цен в нескольких испанских регионах.

Ситуация вызывает особую тревогу, поскольку вспышки заболевания затрагивают районы с высокой плотностью птицеводства. В некоторых автономных сообществах сокращение поголовья превысило несколько процентных пунктов, что немедленно сказалось на балансе спроса и предложения.

По данным испанского цифрового новостного портала Camposol, в связи с уменьшением количества яиц в продаже супермаркеты и дистрибьюторы предупреждают о постоянном росте цен в ближайшие дни.

В Португалии внимательно следят за развитием ситуации на испанском рынке. В своих предыдущих заявлениях для Executive Digest Педру Рибейру, генеральный секретарь ANCAVE и FEPASA, уже признал, что вспышки в соседней стране могут повлиять на португальский рынок.

Исполнительный директор напоминает, что торговые отношения между двумя странами очень интенсивны: "Существует множество внешних обменов с Испанией, как импортных, так и экспортных", - подчеркнул он.

Хотя в последние годы в Португалии было зарегистрировано мало случаев заболевания, Педру Рибейру признает, что ухудшение ситуации в Испании неизбежно скажется на положении дел: "Если вспышки заболевания продолжат затрагивать крупные фермы по разведению кур-несушек, это может отразиться на национальном рынке". Он добавляет, что цены уже находятся под давлением в течение некоторого времени, поэтому новое потрясение может усилить их рост.