Kaffet i Portugal blir allt dyrare och konsumenterna har betalat i genomsnitt 24 procent mer under de senaste tre åren, enligt uppgifter från Eurostat.

Ökningen beror på en kombination av globala faktorer, som pandemin, klimatförändringar, långvarig torka i de största producenterna Brasilien och Vietnam, och finansiell spekulation, som har drivit upp priset på bönor på de internationella marknaderna.

Portugisiska rosterier känner av marknadstrycket. Företag som Mocoffee rapporterar om svårigheter att säkerställa en tillräcklig tillgång på kaffe, där lagren inte har kunnat kompensera för fluktuationer i produktionen under de senaste åren. Inflation och stigande kostnader för energi, gödningsmedel och arbetskraft förvärrar situationen ytterligare och tvingar producenterna att föra över en del av de ökade kostnaderna till slutkonsumenten.

Trots den senaste tidens tecken på stabilisering av de internationella priserna är kaffe fortfarande dyrt i Portugal. Uppgifter från juni 2025 visar att kaffepriset steg med 10,9% jämfört med föregående år, vilket innebär att de historiskt höga priserna bibehålls och särskilt påverkar konsumenter av premiumbönor. Effekten är tydlig: den traditionella espresson för 1 euro blir alltmer sällsynt, vilket återspeglar de oundvikliga stigande priserna på den inhemska marknaden.