Eurostat verilerine göre, Portekiz'de kahve giderek daha pahalı hale geliyor ve tüketiciler son üç yılda ortalama% 24 daha fazla ödeme yapıyor.

Artış, pandemi, iklim değişikliği, büyük üreticilerde (Brezilya ve Vietnam) uzun süreli kuraklıklar gibi küresel faktörlerin ve uluslararası pazarlarda fasulye fiyatını artıran finansal spekülasyonun bir kombinasyonunu yansıtıyor.

Portekizli kavurma makineleri piyasa baskısını hissediyor. Mocoffee gibi şirketler, stokların son yıllarda üretimdeki dalgalanmaları dengelememesi nedeniyle yeterli kahve arzını sağlamada zorluk yaşadıklarını bildirmektedir. Enflasyon ve artan enerji, gübre ve işçilik maliyetleri durumu daha da kötüleştiriyor ve üreticileri artan maliyetlerin bir kısmını son tüketiciye aktarmaya zorluyor.

Son zamanlarda uluslararası fiyatlardaki istikrar belirtilerine rağmen, Portekiz'de kahve pahalı olmaya devam ediyor. Haziran 2025'ten elde edilen veriler, kahve fiyatının bir önceki yıla göre% 10,9 arttığını, tarihsel olarak yüksek fiyatları koruduğunu ve özellikle premium çekirdek tüketicilerini etkilediğini gösteriyor. Etkisi açıktır: geleneksel 1€ espresso, iç pazarda artan fiyatların kaçınılmazlığını yansıtan giderek nadirdir.