Hennes far, Johann Heinrich Schervier, var ägare till en nålfabrik och vice borgmästare i Aachen. Hennes mor, Maria Louise Migeon, var guddotter till kejsar Frans I av Österrike. Vid tretton års ålder, efter att hennes mor och två systrar dött i tuberkulos, tog Frances på sig rollen som hemmafru åt sin far. Under denna tid blev hon djupt medveten om de fattigas desperata förhållanden och fick ett rykte om sig att vara generös, ofta sålde hon familjens silver och använde sina hemgiftspengar för att hjälpa de behövande.

Religiöst uppvaknande År 1837 ledde en religiös väckelse i Westfalen och Rhenregionen - som hade sin grund i att ärkebiskopen av Köln hade fängslats - till att ett sällskap för fattigvård bildades i Aachen. Frances anslöt sig till denna grupp med sin fars tillåtelse, även om han senare uttryckte oro när hon började vårda de sjuka i deras hem. Hon hade också ett nära samarbete med Joseph Istas, kyrkoherde i Saint Paul-församlingen och grundare av "Saint John's Kitchen" för de fattiga, fram till hans för tidiga död 1843.

Grundandet av S:t Franciskus fattigsystrar 1844 blev Frances och fyra andra kvinnor medlemmar av S:t Franciskus tredje orden. Efter faderns död 1845, och inspirerade av en väns religiösa erfarenhet, grundade Frances och hennes följeslagare den 3 oktober 1845 en religiös gemenskap som ägnade sig åt att ta hand om de fattiga. Denna gemenskap blev kärnan till S:t Franciskus fattigsystrar. De vårdade de sjuka, drev ett soppkök och tog hand om marginaliserade kvinnor, inklusive prostituerade och syfilissjuka, som ofta själva levde i extrem fattigdom.

Tillväxt och erkännande Församlingen fick formellt kyrkligt erkännande den 2 juli 1851, trots invändningar mot Scherviers strikta hållning till personlig fattigdom. Inom sju år expanderade de utomlands och etablerade en amerikansk stiftelse för att betjäna tyska emigrantgrupper. Frances övervakade också grundandet av sjukhus och sanatorier i Europa och USA, särskilt för dem som led av tuberkulos.

Legacy Vid tiden för hennes död den 14 december 1876 hade hennes kongregation vuxit till 2.500 medlemmar över hela världen. År 1959 separerade den amerikanska provinsen av kongregationen för att bli de oberoende Franciscan Sisters of the Poor.