De 12 bästa restaurangerna i Algarve

Kanske är det de långa soliga dagarna, den lätta brisen, utsikten eller bara det faktum att allt känns mer avslappnat här. Att äta ute handlar inte bara om maten, det är hela upplevelsen

. Människor kommer hit från hela världen, och något så enkelt som en middag med utsikt över en solnedgång kan stanna kvar hos dig under lång tid. Vi har sammanställt en blandning av ställen som vi har varit på och som vi verkligen tycker om att återvända till. Vissa är perfekta för en speciell utekväll, andra för en lång lunch som lätt förvandlas till drinkar i solnedgången. Men de har alla en sak gemensamt - de gör vad de gör riktigt bra

.Här är några av våra favoritrestauranger i Algarve.

Gaspacho & Migas - Kitchen of Emotions (Lagoa)

Gaspacho & Migas är ett av de ställen där du verkligen kan känna avsikten bakom varje detalj. Menyn hyllar portugisiska ingredienser när de är som bäst, tillagade med omsorg och stor respekt för traditionen, men alltid med en modern twist.

Filosofin här är enkel - fokus på förstklassiga produkter och exceptionell kvalitet. De arbetar med noggrant utvalda leverantörer, och det kan du verkligen känna smaken av i varje rätt.servicen är

utmärkt, men fortfarande mycket personlig. Eftersom många av rätterna är mer komplexa kommer personalen att presentera varje rätt när den anländer och förklara vad den innehåller och var den kommer ifrån.

hela upplevelsen förhöjs av en vackert kurerad vinlista med fokus på portugisiska viner. Det känns som en resa genom landets smaker, bara på ett mer raffinerat och modernt sätt.

Quinta dos Santos (Lagoa)

Quinta dos Santos är mer än bara en restaurang - det är en hel upplevelse.

Restaurangen

ligger i hjärtat av Algarve och kombinerar en restaurang, en vingård och till och med sin egen ölproduktion, allt på ett ställe

.restaurangen, A Esquina, följer ett gård-till-bord-koncept, och miljön är bara vacker med utsikt över vingårdarna. Du kan sitta inne eller ute, beroende på humöret, och det fungerar lika bra för en avslappnad lunch som för en längre middag med vänner. Delade tallrikar, gott vin och en mycket avslappnad atmosfär. Det är också ett utmärkt ställe att prova något annorlunda, som deras småskaliga gin eller någon av deras cocktails.

U&Co (Vale do Lobo)

U&Co är ett av de ställen som bara känns enkelt från det ögonblick du går in. Det ligger precis vid huvudtorget i Vale do Lobo, nära stranden, så det fungerar perfekt för antingen lunch eller middag.

utrymmet är super trevligt, mysigt och modernt, och bara väldigt lätt att känna sig bekväm i. Man går dit för en lätt lunch och innan man vet ordet av är man fortfarande där och tar en drink.

Amara (Quinta do Lago)

Amara är en av de mer förfinade platserna, men det känns fortfarande varmt och inte för formellt. Det ligger på Four Seasons Fairways och fokuserar på moderna portugisiska rätter tillagade med lokala ingredienser.

menyn, skapad av kocken Nelson Candeias, är utformad så att du kan bygga din egen upplevelse, vilket jag alltid gillar - det gör att varje besök känns lite annorlunda.det är

ett smart-casual ställe, så du måste klä upp dig lite, men det är värt det. Atmosfären är intim, maten är vackert presenterad och om du råkar besöka stället under en av deras jazzkvällar ger det en riktigt fin touch till hela kvällen.

Brasa Coastal Steakhouse (Vilamoura)

Brasa handlar om eld, och du kan känna det konceptet genom hela upplevelsen. Det sammanför land och hav på ett sätt som känns väldigt "Algarve".

Fokus ligger på eldgrillade rätter, från förstklassiga köttstycken till skaldjur, alla tillagade med stor uppmärksamhet på smak. Det är ett mer förhöjt steakhouse-koncept, men fortfarande tillräckligt avslappnat för att njuta utan att det känns för formellt.

Cilantro (Vilamoura)

Cilantro är lite annorlunda, med ett koncept som inspireras av djärva smaker och en blandning av influenser. Kocken André Simões använder starka italienska smaker, kombinerat med Algarves essens, för att skapa något som känns både bekant och nytt. Det är

ett mer intimt utrymme, och de har också ett privat område för små evenemang, vilket är ett trevligt alternativ om du firar något. Tänk bara på att det är säsongsbetonat, så det är alltid värt att kontrollera tillgängligheten i förväg.

Rei das Praias (Ferragudo)

Rei das Praias är ett av de klassiska Algarve-ställena som du fortsätter att gå tillbaka till. Det ligger precis vid stranden i Ferragudo, och bara miljön gör det värt att besöka stället, som har

funnits här sedan 1976 och fortfarande känns mycket autentiskt.

Restaurangen

drivs nu av grundarens son och fortsätter att fokusera på högkvalitativ fisk och skaldjur, som kommer direkt från Algarvekusten

. Att äta här handlar verkligen om hela upplevelsen - ljudet av vågorna, havsutsikten, färska skaldjur och en avslappnad men uppmärksam service. Det är enkelt, men på bästa möjliga sätt.

Old Course klubbhus (Vilamoura)

Old Course Clubhouse i Vilamoura har nyligen renoverats, och det är nu mycket mer än bara ett stopp för golfare. Här erbjuds en riktigt trevlig, raffinerad matupplevelse i en modern miljö.

menyn av kocken João Galvão erbjuder lättare rätter till lunch och mer mättande alternativ till middag. Den lutar åt medelhavssmaker med fokus på säsongsbetonade, lokala ingredienser.

Serenata (Lagoa)

Serenata, som ligger på Vale de Lapa Village Resort, är ett utmärkt alternativ om du letar efter något avslappnat

men

ändå snyggt gjort.

Du kan sitta inne eller på terrassen med utsikt över poolen, och menyn täcker medelhavsrätter hela dagen. Det är också mycket familjevänligt, med bra alternativ för barn, vilket alltid är ett plus.

Maten presenteras vackert och den övergripande atmosfären är lugn och enkel.

Smaka (Carvoeiro)

Taste är ett av de ställen som lyckas balansera familjevänliga middagar med riktigt god mat. Det är välkomnande, avslappnat och fungerar för i stort sett alla typer av kvällar

. Menyn är ganska varierad - från tapas till kött- och fiskrätter samt vegetariska, veganska och glutenfria alternativ. Så det är ett säkert val om du är i en grupp och alla vill ha något annorlunda.

2011 öppnade det och har blivit ett favoritställe i Carvoeiro, och du kan se varför. Det är konsekvent, vänligt och bara lätt att njuta av.

Achado av Petrunyak (Albufeira)

Achado leds av kocken Mykhaylo Petrunyak, och du kan känna hans personliga touch i maten. Det läggs stor vikt vid ingredienserna och hur allt hänger ihop, utan att det känns överdrivet

. Menyn hämtar inspiration från olika platser och upplevelser, samtidigt som man behåller kopplingen till mer traditionella smaker. Det är genomtänkt och lätt att njuta av.

Luar da Foia (Monchique)

Om du är på väg upp till Monchique är Luar da Foia definitivt värt ett stopp. Beläget på vägen till Foia, den högsta punkten i Algarve, erbjuder den otrolig utsikt över kullarna

. Restaurangen i sig är mer rustik och fokuserar på traditionellt portugisiskt kök och lokala specialiteter. Den känns mycket autentisk, med uppmärksam service och en lugn, avslappnad atmosfär.

Det är den typ av plats där du inte bara går för maten utan för hela miljön - tyst, naturskön och mycket "Algarve" på ett helt annat sätt än kusten.