Ehkä se johtuu pitkistä aurinkoisista päivistä, kevyestä tuulesta, näköaloista tai vain siitä, että kaikki tuntuu täällä rennommalta. Ulkona syömisessä ei ole kyse vain ruoasta, vaan koko kokemuksesta.

Ihmiset tulevat tänne kaikkialta maailmasta, ja niinkin yksinkertainen asia kuin illallinen auringonlaskunäkymässä voi jäädä mieleen pitkäksi aikaa. Olemme koonneet yhteen paikkoja, joissa olemme käyneet ja joihin palaamme mielellämme. Jotkin niistä sopivat erinomaisesti erityiseen illanviettoon, toiset taas pitkälle lounaalle, joka muuttuu helposti auringonlaskun aikaisiin drinkkeihin. Kaikilla on kuitenkin yksi yhteinen piirre - ne tekevät sen, mitä tekevät todella hyvin.

Tässä on muutamia suosikkiravintoloistamme Algarven eri puolilla.

Gaspacho & Migas - Kitchen of Emotions (Lagoa)

Credits: TPN; Tekijä: TPN; Tekijä: TPN: Tereza Pedro;

Gaspacho

& Migas on yksi niistä paikoista, joissa voi todella tuntea tarkoituksen jokaisen yksityiskohdan takana. Ruokalistalla juhlitaan portugalilaisia raaka-aineita parhaimmillaan, ja ne valmistetaan huolella ja perinteitä kunnioittaen, mutta aina modernilla twistillä

.Filosofia on yksinkertainen - keskitytään ensiluokkaisiin tuotteisiin ja poikkeukselliseen laatuun. He työskentelevät tarkoin valittujen toimittajien kanssa, ja sen voi rehellisesti maistaa jokaisessa ruokalajissa.

Palvelu on erinomaista, mutta silti hyvin henkilökohtaista. Koska monet ruokalajit ovat monimutkaisempia, henkilökunta esittelee jokaisen ruokalajin sen saapuessa ja selittää, mitä siinä on ja mistä se on peräisin.

Koko kokemusta kohottaa kauniisti kuratoitu viinilista, joka keskittyy portugalilaisiin viineihin. Tuntuu kuin matka maan makujen läpi, vain hienostuneemmalla ja nykyaikaisemmalla tavalla toteutettuna.

Quinta dos Santos (Lagoa)

Credits: TPN; Author: Tereza Pedro;

Quinta dos Santos on enemmän kuin pelkkä ravintola - se on kokonainen kokemus. Se sijaitsee Algarven sydämessä, ja siinä yhdistyvät ravintola, viinitila ja jopa oma oluttuotanto, kaikki samassa paikassa

. ravintola, A Esquina, noudattaa maatilalta pöytään -konseptia, ja puitteet ovat aivan upeat, ja sieltä on näkymät viinitarhoille. Voit istua sisällä tai ulkona mielialan mukaan, ja se sopii yhtä hyvin rennolle lounaalle tai pidemmälle illalliselle ystävien kanssa. Jaettavia lautasia, hyvää viiniä ja erittäin rento ilmapiiri. Se on myös loistava paikka kokeilla jotain erilaista, kuten heidän pienen erän giniään tai yhtä heidän cocktaileistaan.

U&Co (Vale do Lobo)

Kirjoittaja: J: U&Co;

U&Co on yksi niistä paikoista, jotka tuntuvat helpoilta heti, kun astut sisään. Se sijaitsee aivan Vale do Lobon pääaukiolla, lähellä rantaa, joten se sopii täydellisesti joko lounaalle tai illalliselle

. tila on super kiva, viihtyisä ja moderni, ja siellä on vain helppo viihtyä. Menet kevyelle lounaalle, ja ennen kuin huomaatkaan, olet siellä jo juomassa.

Amara (Quinta do Lago)

Kirjoittaja: M: Amara;

Amara on yksi hienostuneemmista paikoista, mutta se tuntuu silti lämpimältä eikä liian viralliselta. Se sijaitsee Four Seasons Fairways -hotellissa, ja se keskittyy paikallisista raaka-aineista valmistettuihin moderneihin portugalilaisiin ruokiin

. keittiömestari Nelson Candeiasin luoma ruokalista on suunniteltu niin, että voit rakentaa oman kokemuksesi, mistä pidän aina - se tekee jokaisesta käynnistä hieman erilaisen.

se on smart-casual-paikka, joten sinun on pukeuduttava hieman, mutta se on sen arvoista. Tunnelma on intiimi, ruoka on kauniisti esiteltyä, ja jos satut käymään jollakin jazz-illalla, se tuo todella hienon lisän koko iltaan.

Brasa Coastal Steakhouse (Vilamoura)

Credits: TPN; Author: Tereza Pedro;

Brasassa kaikki on tulta, ja tämän käsitteen voi tuntea koko ravintolakokemuksen ajan. Se yhdistää maan ja meren tavalla, joka tuntuu hyvin "Algarvelta". Ei pidä unohtaa, että palvelu täällä on poikkeuksellista!

Painopiste on tulessa grillatuissa ruokalajeissa, parhaista lihapaloista mereneläviin, jotka kaikki valmistetaan suurta huomiota kiinnittäen makuun. Tämä on hienostuneempi pihviravintolakonsepti, mutta silti tarpeeksi rento nautittavaksi ilman, että se tuntuu liian viralliselta.

Cilantro (Vilamoura)

Kirjoittaja: M: Cilantro;

Cilantro on hieman erilainen, ja sen konsepti on saanut inspiraationsa rohkeista mauista ja vaikutteiden sekoituksesta. Keittiömestari André Simões käyttää vahvoja italialaisia makuja yhdistettynä Algarven olemukseen luodakseen jotain, joka tuntuu sekä tutulta että uudelta

. tila on intiimimpi, ja heillä on myös yksityinen alue pienille tapahtumille, mikä on mukava vaihtoehto, jos juhlit jotain. Muista kuitenkin, että se on kausiluonteinen, joten kannattaa aina tarkistaa saatavuus etukäteen.

Rei das Praias (Ferragudo)

Kirjoittaja: M: Rei das Praias ;

Rei das Praias on yksi niistä klassisista Algarven paikoista, joihin palaat aina uudelleen. Se sijaitsee aivan rannalla Ferragudossa, ja jo pelkät puitteet tekevät siitä sen arvoisen

. se on ollut täällä vuodesta 1976 lähtien, ja se tuntuu edelleen hyvin aidolta. Nykyään sitä johtaa perustajan poika, ja se keskittyy edelleen korkealaatuiseen kalaan ja mereneläviin, jotka on hankittu suoraan Algarven rannikolta.

Ruokailu täällä on todella kokonaisvaltainen elämys - aaltojen ääni, merinäköala, tuoreet merenelävät ja rento mutta huomaavainen palvelu. Se on yksinkertaista, mutta parhaalla mahdollisella tavalla.

Old Course -klubitalo (Vilamoura)

Krediitit: TPN; Author: Tereza Pedro;

Vilamourassa sijaitseva Old Course Clubhouse on hiljattain kunnostettu, ja se on nyt paljon muutakin kuin pelkkä pysähdyspaikka golfaajille. Se tarjoaa todella mukavan, hienostuneen ruokailukokemuksen modernissa ympäristössä

. keittiömestari João Galvãon ruokalista tarjoaa kevyempiä ruokia lounaaksi ja täyttävämpiä vaihtoehtoja illalliseksi. Ruokalistalla suositaan välimerellisiä makuja, ja siinä keskitytään kausittaisiin, paikallisiin raaka-aineisiin.

Serenata (Lagoa)

Krediitit: Serenata, Serena, Serena, Serena, Serena, Serena: TPN; Author: Tereza Pedro;

Vale de Lapa Village Resortissa sijaitseva Serenata on loistava vaihtoehto, jos etsit jotain rentoa mutta hienosti tehtyä

. voit istua sisällä tai terassilla, josta on näkymät uima-altaalle, ja ruokalista kattaa välimerellisiä ruokia koko päivän. Ravintola on myös erittäin perheystävällinen, ja siellä on hyviä vaihtoehtoja lapsille, mikä on aina plussaa

. ruoka on kauniisti esitelty, ja yleinen tunnelma on rauhallinen ja rento.

Taste (Carvoeiro)

Author: Taste;

Taste on yksi niistä paikoista, jotka onnistuvat tasapainottamaan perheystävällisen ruokailun ja todella hyvän ruoan välillä. Se on viihtyisä, rento ja sopii melkeinpä mihin tahansa iltaan

. menu on varsin monipuolinen - tapaksista liha- ja kalaruokiin sekä kasvis-, vegaani- ja gluteenittomiin vaihtoehtoihin. Se on siis turvallinen valinta, jos olet ryhmässä ja kaikki haluavat jotain erilaista

. 2011 avatusta paikasta on tullut suosikkipaikka Carvoeirossa, ja voit ymmärtää miksi. Se on johdonmukainen, ystävällinen ja siitä on helppo nauttia.

Achado by Petrunyak (Albufeira)

Kirjoittaja: A: Achado;

Achadoa johtaa keittiömestari Mykhaylo Petrunyak, ja hänen henkilökohtaisen kosketuksensa voi tuntea ruoassa. Ainesosiin ja siihen, miten kaikki yhdistyy, kiinnitetään paljon huomiota ilman, että se tuntuu liioitellulta

. ruokalista ammentaa inspiraatiota erilaisista paikoista ja kokemuksista, mutta säilyttää samalla yhteyden perinteisempiin makuihin. Se on harkittu ja helppo nauttia.

Luar da Foia (Monchique)

Kirjoittaja: M: Luar da Foia;

Jos olet menossa Monchiqueen, Luar da Foia on ehdottomasti pysähdyksen arvoinen paikka. Se sijaitsee matkalla Foiaan, Algarven korkeimmalle kohdalle, ja sieltä on uskomattomat näkymät kukkuloille

. itse ravintola on maalaismaisempi ja keskittyy perinteiseen portugalilaiseen keittiöön ja paikallisiin erikoisuuksiin. Se tuntuu hyvin autenttiselta, ja siellä on huomaavainen palvelu ja rauhallinen, rento ilmapiiri.

Se on sellainen paikka, jonne ei mennä vain ruoan vuoksi, vaan koko ympäristön vuoksi - rauhallinen, luonnonkaunis ja hyvin "algarvelainen", aivan eri tavalla kuin rannikolla.