Den nya regeln ska tillämpas i alla europeiska länder från och med augusti 2026 och innebär att restauranger och hotell förbjuds att använda enskilda påsar med t.ex. ketchup eller majonnäs, men den kommer även att gälla olivolja, salt och andra kryddor i plastpåsar.

Ändringarna ingår i förordningen (EU) 2025/40, som är en del av en strategi för att minska plastavfallet inom EU.

Enligt EU-dokumentet kommer det att finnas restriktioner för "plastförpackningar för engångsbruk för kryddor, konserver, såser, kaffegrädde, socker och kryddor inom HORECA-sektorn [HOtels, REstaurants, and CAfés]". I samma dokument betonas också att begränsningarna inte kommer att tillämpas när "förpackningen tillhandahålls tillsammans med färdiglagad mat för avhämtning avsedd för omedelbar konsumtion utan behov av ytterligare beredning", eller när "en sådan förpackning krävs för att garantera säkerhet och hygien i anläggningar där det finns ett medicinskt behov av individanpassad vård, såsom sjukhus, kliniker eller vårdhem".

Om dessa kriterier inte uppfylls måste livsmedelsanläggningarna använda återanvändbara dispensrar eller gemensamma behållare.