这种非传统的三明治就是在这座城市里诞生的，它的突出特点是层层叠叠的肉和厚厚的奶酪酱，与葡萄牙清淡的食物截然不同。如今，人们在咖啡馆和餐馆里都会点上一份，通常还会配薯条。
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它发明于二十世纪四五十年代，灵感来自法国的 Croque-monsieur，但要大得多，也更辣。里面有牛排、火腿、香肠和linguiça，全部裹上融化的奶酪和秘制番茄啤酒酱。有些地方还会在上面加一个鸡蛋以增加口感，如今您甚至还能找到素食和纯素的替代品。

单吃这道菜就能饱餐一顿，非常适合分享，因为份量很大，所以很快就能吃饱。
Francesinha 体现了波尔图对美食的热爱和创新意愿。您在波尔图品尝过 Francesinha 吗？您最喜欢去哪里吃？