Pequenas empresas são a maioria em Portugal

Em Portugal, as maiores empresas respondem por bilhões em vendas, mas a indústria de fabricação de alimentos é composta predominantemente por micro e pequenas empresas.

in · 03 Du 2026, 16:03 · 0 Comentários

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Pesquisa de I. O berinform constatou que as microempresas representam 74% das empresas analisadas e outras 19% são classificadas como pequenas empresas, enquanto as médias representam 5%, com as grandes empresas representando apenas 2%.

Esses números também apontam para um cenário de negócios estabelecido, com quase metade (46%) das empresas operando há mais de 15 anos, incluindo 29% que estão ativas há mais de 25 anos.

No outro extremo da escala, 9% foram configurados nos 12 meses anteriores.

Os indicadores de risco de negócios também foram amplamente positivos, com cerca de 40% das empresas classificadas como de baixo risco, enquanto 49% caíram na categoria de risco médio.

Apenas 10% enfrentaram alto risco e 1% foi colocado na faixa de maior risco.

Distribuição geográfica

A indústria está concentrada principalmente nos dois maiores centros de negócios de Portugal.

Lisboa responde por 17% das empresas incluídas na análise, seguida pelo Porto com 14%, à frente de Setúbal e Braga com 7% cada, enquanto Aveiro compreendeu 6%.

Os 49% restantes estão espalhados pelos outros distritos do país, refletindo a presença do setor fora das principais áreas metropolitanas.

Enquanto isso, os indicadores de gestão financeira mudaram relativamente pouco entre 2024 e 2025.

O tempo médio que as empresas levam para receber pagamentos dos clientes aumentou ligeiramente, de 56 para 57 dias, já que o período médio de liquidação das faturas dos fornecedores caiu de 66 para 64 dias.

Isso significa que as empresas ainda recebem dinheiro cerca de uma semana antes de pagar aos fornecedores, embora a diferença tenha diminuído de 10 dias para sete.

Economia de exportação

O declínio na contribuição das exportações para o volume de negócios da indústria alimentar tem como pano de fundo um setor agroalimentar português com uma

presença internacional significativa.

De acordo com a agência de comércio e investimento de Portugal AICEP, o setor agroalimentar gerou €34,9 bilhões em volume de negócios em 2024, empregou mais de 327.000 pessoas e compreendeu aproximadamente 124.500 empresas.

As exportações em todo este setor mais amplo atingiram €10,55 bilhões em 2025, com produtos portugueses vendidos em 193 mercados internacionais.

A Espanha continuou sendo o principal destino, representando cerca de 41,5% das exportações agroalimentares, seguida por outros mercados europeus, incluindo França, Itália, Alemanha e Holanda.

Esses números abrangem agricultura, pecuária, pesca, aquicultura e as indústrias de alimentos e bebidas, e não apenas a fabricação de alimentos.

A análise mais recente da Iberinform é baseada em negócios ativos registrados sob o código de atividade econômica CAE 10, que abrange a fabricação de alimentos.

As comparações financeiras entre 2024 e 2025 foram limitadas a empresas que publicaram contas anuais para os dois anos, garantindo que o mesmo grupo de negócios fosse avaliado.