In Portogallo le piccole imprese costituiscono la maggioranza

In Portogallo, le aziende più grandi registrano un fatturato di miliardi, ma il settore della produzione alimentare è costituito prevalentemente da microimprese e piccole imprese.

in · 03 nov 2026, 16:03 · 0 Commmenti

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Da una ricerca condotta daIberinform è emerso che le microimprese rappresentano il 74% delle aziende analizzate, mentre un ulteriore 19% rientra nella categoria delle piccole imprese; le medie imprese costituiscono il 5%, mentre le grandi imprese rappresentano solo il 2%.

Questi dati evidenziano inoltre un panorama imprenditoriale consolidato, con quasi la metà (46%) delle aziende attive da oltre 15 anni, di cui il 29% da oltre 25 anni.

All’altra estremità della scala, il 9% è stato costituito negli ultimi 12 mesi.

Anche gli indicatori di rischio aziendale sono risultati in gran parte positivi: circa il 40% delle aziende è stato classificato come a basso rischio, mentre il 49% rientra nella categoria a rischio medio.

Solo il 10% presentava un rischio elevato e l’1% rientrava nella fascia di rischio più alta.

Distribuzione geografica

Il settore è concentrato principalmente nei due maggiori centri economici del Portogallo.

Lisbona rappresenta il 17% delle aziende incluse nell’analisi, seguita da Porto con il 14%, davanti a Setúbal e Braga con il 7% ciascuna, mentre Aveiro rappresenta il 6%.

Il restante 49% è distribuito negli altri distretti del Paese, a testimonianza della presenza del settore al di fuori delle principali aree metropolitane.

Nel frattempo, gli indicatori di gestione finanziaria hanno subito variazioni relativamente modeste tra il 2024 e il 2025.

Il tempo medio impiegato dalle aziende per incassare i pagamenti dai clienti è aumentato leggermente, passando da 56 a 57 giorni, mentre il periodo medio per il pagamento delle fatture dei fornitori è sceso da 66 a 64 giorni.

Ciò significa che le imprese continuano a ricevere i pagamenti circa una settimana prima di pagare i fornitori, sebbene il divario si sia ridotto da 10 a 7 giorni.

Economia delle esportazioni

Il calo del contributo delle esportazioni al fatturato dell’industria alimentare si inserisce nel contesto di un settore agroalimentare portoghese caratterizzato da una significativa presenza internazionale.

Secondo l’agenzia portoghese per il commercio e gli investimenti AICEP, nel 2024 il settore agroalimentare ha generato un fatturato di 34,9 miliardi di euro, ha dato lavoro a oltre 327.000 persone e comprendeva circa 124.500 aziende.

Le esportazioni di questo settore più ampio hanno raggiunto i 10,55 miliardi di euro nel 2025, con prodotti portoghesi venduti in 193 mercati internazionali.

La Spagna è rimasta la destinazione principale, rappresentando circa il 41,5% delle esportazioni agroalimentari, seguita da altri mercati europei tra cui Francia, Italia, Germania e Paesi Bassi.

Questi dati comprendono l’agricoltura, l’allevamento, la pesca, l’acquacoltura e le industrie alimentari e delle bevande, piuttosto che limitarsi alla sola produzione alimentare.

L’ultima analisi di Iberinform si basa sulle imprese attive registrate con il codice di attività economica CAE 10, che comprende la produzione alimentare.

I confronti finanziari tra il 2024 e il 2025 sono stati limitati alle aziende che hanno pubblicato i bilanci annuali per entrambi gli anni, garantendo così la valutazione dello stesso gruppo di imprese.