As pequenas empresas constituem a maioria em Portugal

Em Portugal, as maiores empresas registam vendas na ordem dos milhares de milhões, mas o setor da indústria alimentar é composto predominantemente por microempresas e pequenas empresas.

in · 03 nov 2026, 16:03 · 0 Comentários

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Um estudo daIberinform revelou que as microempresas representam 74 % das empresas analisadas, sendo que outros 19 % são classificadas como pequenas empresas, enquanto as médias empresas representam 5 % e as grandes empresas apenas 2 %.

Estes números apontam também para um panorama empresarial consolidado, com quase metade (46%) das empresas a operar há mais de 15 anos, incluindo 29% que estão em atividade há mais de 25 anos.

No outro extremo da escala, 9% foram criadas nos últimos 12 meses.

Os indicadores de risco empresarial revelaram-se, na sua maioria, positivos, com cerca de 40% das empresas classificadas como de baixo risco, enquanto 49% se enquadravam na categoria de risco médio.

Apenas 10% enfrentavam um risco elevado e 1% foram colocadas na faixa de risco mais elevado.

Distribuição geográfica

O setor concentra-se principalmente nos dois maiores centros empresariais de Portugal.

Lisboa representa 17% das empresas incluídas na análise, seguida do Porto com 14%, à frente de Setúbal e Braga, com 7% cada, enquanto Aveiro representou 6%.

Os restantes 49% estão distribuídos pelos outros distritos do país, refletindo a presença do setor fora das principais áreas metropolitanas.

Entretanto, os indicadores de gestão financeira registaram poucas alterações entre 2024 e 2025.

O tempo médio que as empresas demoram a receber pagamentos dos clientes aumentou ligeiramente, passando de 56 para 57 dias, enquanto o prazo médio para liquidar as faturas dos fornecedores diminuiu de 66 para 64 dias.

Isto significa que as empresas continuam a receber o dinheiro cerca de uma semana antes de pagarem aos fornecedores, embora o intervalo tenha diminuído de 10 para sete dias.

Economia de exportação

A diminuição da contribuição das exportações para o volume de negócios da indústria alimentar surge num contexto em que o setor agroalimentar português tem uma presença internacional significativa.

De acordo com a AICEP, a agência portuguesa de comércio e investimento, o setor agroalimentar gerou 34,9 mil milhões de euros de volume de negócios em 2024, empregou mais de 327 000 pessoas e contava com aproximadamente 124 500 empresas.

As exportações deste setor mais alargado atingiram 10,55 mil milhões de euros em 2025, com produtos portugueses vendidos em 193 mercados internacionais.

A Espanha continuou a ser o principal destino, representando cerca de 41,5 % das exportações agroalimentares, seguida de outros mercados europeus, incluindo a França, a Itália, a Alemanha e os Países Baixos.

Estes números abrangem a agricultura, a pecuária, as pescas, a aquicultura e as indústrias alimentar e de bebidas, e não apenas a indústria transformadora alimentar.

A mais recente análise da Iberinform baseia-se nas empresas ativas registadas sob o código de atividade económica CAE 10, que abrange a indústria alimentar.

As comparações financeiras entre 2024 e 2025 limitaram-se às empresas que publicaram contas anuais para ambos os anos, garantindo que fosse avaliado o mesmo grupo de empresas.