Oh Là Latte Kaffee & Essen

Beim Scrollen durch die sozialen Medien bin ich kürzlich auf Oh Là Latte gestoßen, ein stilvolles Café und Brunch-Lokal in Albufeira, das versteckt liegt. Ehrlich gesagt, ohne die sozialen Medien hätte ich es wahrscheinlich nie zufällig gefunden, denn es befindet sich im Hotel Paraíso. Da ich neugierig war, mehr zu sehen und die Speisekarte zu probieren, beschloss ich, dem Lokal einen Besuch abzustatten - und nachdem ich einige Zeit dort verbracht hatte, wurde mir schnell klar, warum die Leute immer wieder darüber sprechen. Abgesehen von den wunderschön präsentierten Gerichten und den Kaffeespezialitäten steht hinter dem Geschäft eine sehr authentische Geschichte, die auf Beharrlichkeit, Kreativität und dem Festhalten an einer Vision beruht.

Gemeinsam etwas schaffen

Oh Là Latte wurde von Catarina und Miguel gegründet. Catarina stammt ursprünglich von der Algarve, während Miguel portugiesische Wurzeln hat, aber in Deutschland aufgewachsen ist. Trotz ihrer unterschiedlichen Herkunft fühlten sich beide immer stark mit der Algarve verbunden. Für Miguel hatte die Region einen besonderen Charme und einen besonderen Lebensstil, der ihn anzog, während sie für Catarina einfach ein Zuhause war. Schließlich wurde es der Ort, an dem sie beschlossen, gemeinsam etwas aufzubauen.

Credits: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Was sie am Leben an der Algarve am meisten lieben, sind oft die einfachen Dinge: das Wetter, die Strände und der langsamere, ausgeglichenere Lebensrhythmus.

"Die Menschen hier neigen dazu, mit einer besseren Lebensqualität zu leben", erklären sie. "Alles fühlt sich etwas weniger hektisch und ausgeglichener an. Diese Kombination macht einen großen Unterschied im täglichen Leben aus."

Von der Leidenschaft zum Konzept

Catarina hat schon immer gern gekocht, während Miguel sich für Kaffee begeisterte und den Ehrgeiz hatte, sein eigenes Unternehmen zu gründen. Mit seiner Hartnäckigkeit beschlossen sie, ihre kulinarische Leidenschaft und seine Liebe zum Kaffee in einem Konzept zu vereinen.

Credits: TPN; Autor: Tereza Pedro;

"Damals war Brunch an der Algarve noch nicht so etabliert wie heute, was die Idee für uns noch spannender machte", sagen sie. "Wir fingen ganz klein an - nur wir beide und meine Großmutter, die in der Küche half - und langsam bauten wir eine Verbindung zur lokalen Gemeinschaft auf.

Obwohl das Unternehmen inzwischen zu einem richtigen Team angewachsen ist, versuchen sie immer noch, die gleiche persönliche und familiäre Atmosphäre zu bewahren, die sie von Anfang an hatten.

Der Kampf um den richtigen Standort

Vor der Eröffnung von Oh Là Latte im Jahr 2023 bestand eine der schwierigsten Aufgaben darin, den richtigen Ort zu finden. Sie verbrachten viel Zeit mit der Suche nach einem geeigneten Standort. Irgendwann änderten sie sogar ihre Pläne und kauften einen Foodtruck, weil sie dachten, dass sie damit die nötige Flexibilität hätten, um ohne feste Räumlichkeiten zu starten.

Credits: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Die Realität erwies sich jedoch als weitaus komplizierter.

"Wir merkten schnell, dass der Betrieb eines Food Trucks nicht so einfach ist, wie wir dachten", erklären sie. "Es waren bestimmte Lizenzen erforderlich und vor allem brauchten wir noch einen Platz für den Wagen. In dieser Phase mussten wir viele Ablehnungen hinnehmen und hatten ehrlich gesagt das Gefühl, dass niemand wirklich an das Projekt glaubte."

Dann ergab sich fast unerwartet die Möglichkeit, im Hotel Paraíso zu eröffnen.

"Sie waren die ersten Leute, die wirklich an uns und unser Konzept glaubten. So hat eigentlich alles angefangen."

Der eigenen Vision treu bleiben

Die Lage in einem Hotel war in der Anfangsphase sehr hilfreich, vor allem, als die Leute das Café noch nicht kannten.

"Dadurch wurden wir sofort bekannt und hatten einen ersten Kundenstamm, der nicht nur aus Freunden oder Leuten bestand, die uns auf Instagram gesehen hatten", sagen sie.

Gleichzeitig brachte das Hotelumfeld aber auch Herausforderungen mit sich. Viele Hotelgäste suchten nach einem völlig anderen Erlebnis - ein traditionelles englisches Frühstück, Bier oder eine Speisekarte im Fast-Food-Stil, die von dem beeinflusst war, was das vorherige Geschäft in den Räumlichkeiten anbot.

Credits: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Von Anfang an hatten Catarina und Miguel eine sehr klare Vision für Oh Là Latte. Sie wollten ein modernes Brunch-Konzept schaffen, das sich auf hochwertige Zutaten, Spezialitätenkaffee und ein ausgewogenes Essenserlebnis konzentriert. Obwohl viele ihnen rieten, die Speisekarte an konventionelle Touristenangebote wie Burger und Fast Food anzupassen, beschlossen sie, ihrem ursprünglichen Konzept treu zu bleiben.

Diese Entscheidung war letztlich einer der Gründe, warum das Geschäft so erfolgreich wuchs.

"Mit der Zeit zogen wir immer mehr Gäste von außerhalb an, die gezielt nach unserem Angebot suchten", erklären sie. "Auch heute haben wir zwar immer noch Hotelgäste, aber die meisten unserer Kunden kommen von außerhalb. Das ist ein direktes Ergebnis unserer konsequenten Ausrichtung auf das, was wir sind."

Mehr als nur typische Gerichte

Als Oh Là Latte zum ersten Mal eröffnete, wurden Gerichte wie Eier Benedict und Guacamole-Toast schnell zu Kundenlieblingen - zum Teil, weil es sich dabei um vertraute Brunch-Klassiker handelt, zu denen sich die Leute natürlich hingezogen fühlen. Die Speisekarte hat sich jedoch ständig weiterentwickelt.

Das Paar führt ständig neue Gerichte ein, testet Ideen und verfeinert die Speisekarte, so dass es schwierig ist, ein einziges "Markenzeichen" zu nennen.

Credits: TPN; Autor: Tereza Pedro;

"In gewisser Weise ist das ein Teil unserer Identität geworden", sagen sie. "Die Leute kommen nicht nur wegen eines bestimmten Gerichts. Sie kommen, weil sie wissen, dass es immer etwas Neues zu probieren gibt.

Viele Stammkunden kommen speziell wegen der neuen Angebote auf der Speisekarte, was Catarina und Miguel sehr zu schätzen wissen.

Natürlich hat auch Oh Là Latte, wie die meisten Cafés heutzutage, Trends kommen und gehen sehen - von Matcha-Getränken bis hin zu viralen Brunch-Gerichten, die ständig im Internet auftauchen. Aber sie betonen, dass Trends nie der Hauptfaktor für die Gestaltung ihrer Speisekarte sind.

"Alles, was wir servieren, entspringt unserem persönlichen Geschmack", erklären sie. "Ob es sich um Kaffeespezialitäten oder um das Essen selbst handelt, es basiert auf dem, was wir wirklich selbst bestellen würden. Deshalb richten wir unser Konzept auch nicht nach Trends aus.

Stattdessen setzen sie auf Beständigkeit und Authentizität - etwas, das bei ihren Kunden offensichtlich gut ankommt.

Herausforderungen und lohnende Momente

Wie in jedem Unternehmen gab es auch auf dieser Reise schwierige Momente. Eine der schwierigsten Herausforderungen war der Umgang mit dem ersten negativen Feedback, das sie nach der Eröffnung erhielten.

"Das hat uns mehr getroffen, als wir erwartet hatten", geben sie zu. "Wir glauben wirklich an das Projekt und hatten immer sehr positive Reaktionen erhalten, daher war es schwierig, zum ersten Mal Kritik zu hören."

Gleichzeitig sagen sie, dass der lohnendste Teil des Betriebs von Oh Là Latte genau das Gegenteil ist: das tägliche positive Feedback der Kunden.

Nicht nur online, sondern vor allem im persönlichen Gespräch.

"Die Reaktionen, die uns die Leute direkt geben, die Gespräche, die Tatsache, dass die Kunden immer wieder zurückkommen, das ist es, was uns Mut macht und uns motiviert."

Aufbau einer lokalen Gemeinschaft

Obwohl die Algarve für ihre starke Saisonabhängigkeit bekannt ist, hat Oh Là Latte neben Touristen und internationalen Besuchern auch einen starken lokalen Kundenstamm aufgebaut.

"Von Anfang an wollten wir nie nur ein Touristenort sein", erklären sie. "Wir wollten immer, dass dies ein Ort für Einheimische und Besucher ist - für jeden, der ein hochwertiges Frühstück oder Brunch-Erlebnis sucht."

Der Blick nach vorn

Mit Blick auf die Zukunft planen Catarina und Miguel bereits ihr nächstes Projekt. Obwohl sie mehrere Franchising-Angebote erhalten haben, sind sie vorsichtig, was die Expansion der Marke angeht.

"Als kleines Team ziehen wir es vor, auf eine Weise zu wachsen, die wir vollständig kontrollieren können, ohne die Qualität zu beeinträchtigen", sagen sie.

Ihr nächster Schritt war die Eröffnung von Honey im Jahr 2026. Ein Brunch-to-go-Konzept in Kombination mit Yoga und Pilates, das ihrer Meinung nach gut zu ihrem Lebensstil und ihrer bestehenden Marke passt.

Sie sind offen für ein zukünftiges Franchising, aber nur, wenn sie dabei die gleichen Standards und die Identität, die sie bisher aufgebaut haben, beibehalten können.

Der perfekte Tag an der Algarve

Und wie sieht der perfekte Tag an der Algarve für das Paar hinter Oh Là Latte aus?

"Für uns ist es, aufzuwachen, einen wirklich guten Kaffee zum Brunch zu trinken, den ganzen Tag am Strand zu verbringen und dann den Tag mit einem schönen Abendessen zu beenden.