Im Juni feiert Portugal drei beliebte Heilige – den Heiligen Antonius, den Heiligen Johannes und den Heiligen Petrus – im Rahmen der traditionellen Feierlichkeiten, die als „Santos Populares“ bekannt sind. Am 12. Juni nahmen wir an den Feierlichkeiten zu Ehren des Heiligen Antonius im Hyatt Regency Vilamoura teil.

Das festliche Abendessen umfasst einige der traditionellsten Festtagsgerichte Portugals, darunter frisch zubereitete gegrillte Sardinen, gegrillte Makrele mit spanischer Sauce, Piri-Piri-Hähnchen und gegrillter Schweinebauch. Die Gäste können zudem eine Auswahl an Beilagen genießen, darunter Tomate-Migas (ein traditionelles Gericht auf Brotbasis), Reis und Bohnen, Kartoffelpüree und mit Rosmarin gegrilltes Gemüse.

Die Feierlichkeiten gehen am 23. Juni mit einem weiteren besonderen Abendbuffet im Hyatt Regency weiter, diesmal anlässlich des Festes des Heiligen Johannes.