In juni viert Portugal drie geliefde heiligen — Sint-Antonius, Sint-Jan en Sint-Petrus — tijdens de traditionele feestelijkheden die bekendstaan als de Santos Populares. Op 12 juni woonden we de Sint-Antoniusviering bij in het Hyatt Regency Vilamoura.

Het feestelijke diner bestaat uit enkele van de meest traditionele Portugese feestgerechten, waaronder op bestelling bereide gegrilde sardines, gegrilde makreel met Spaanse saus, piri-piri-kip en gegrilde buikspek. Gasten kunnen ook genieten van een selectie bijgerechten, waaronder tomatenmigas (een traditioneel gerecht op basis van brood), rijst met bonen, geplette aardappelen en met rozemarijn gegrilde groenten.

De vieringen worden op 23 juni voortgezet met nog een speciaal buffetdiner in het Hyatt Regency, ditmaal ter ere van het feest van Sint-Jan.