Vuosittaisessa tapahtumassa juhlitaan Algarven perinteistä makeisvalmistusta, joka on vuosisatoja vanhoihin portugalilaisluostareista periytyviin resepteihin perustuva kulinaarinen perinne. Kävijät voivat maistella kakkuja, hilloja, hunajaa ja alueellisia juomia, kuten aguardente de medronhoa, luostarihenkisessä ympäristössä.

Tänä vuonna ohjelmassa on muun muassa näytöskokkauksia, lasten leivontatyöpajoja ja kulttuuriviihdettä sekä taiteilija Ana Remígion Cinedoce-näyttelyn avajaiset.


Enemmän kuin gastronomiset messut, Conventual Sweets Fair korostaa Lagoan sitoutumista perinnön säilyttämiseen, paikallisten tuottajien edistämiseen ja niiden ainutlaatuisten makujen esittelyyn, jotka edelleen muovaavat alueen kulttuuri-identiteettiä.