האירוע השנתי חוגג את הקונדיטוריה המקובלת של אלגרבה, מסורת קולינרית המושרשת במתכונים בני מאות שנים שהועברו דרך מנזרים פורטוגזים. המבקרים יוכלו לטעום עוגות, ריבות, דבש ומשקאות אזוריים כמו aguardente de medronho, והכל בסביבה בהשראת מנזר.

התוכנית השנה כוללת מפגשי בישול ראווה, סדנאות מאפה לילדים ובידור תרבותי, יחד עם פתיחת Cinedoce, תערוכה של האמנית אנה רמיג'יו.


יותר מיריד גסטרונומי, יריד הממתקים הקונבנטואלי מדגיש את מחויבותה של Lagoa לשימור המורשת, קידם יצרנים מקומיים והצגה הטעמים הייחודיים שממשיכים לעצב את הזהות התרבותית של האזור.