Myöhäiset hedelmät

Puutarhat ovat olleet täynnä kypsyviä hedelmiä, ja se alkoi vadelmista. Ne ilmestyvät yleensä toukokuussa, mutta tänä vuonna kaikki tuntuivat olevan myöhässä. (Esimerkiksi narsissit kukkivat tavallisesti tammikuussa, mutta tänä vuonna sateiden on täytynyt huijata niitä luulemaan, että ne ovat taas Walesissa, ja ne saapuivat ajoissa St David's Dayn aikaan.) Sama kuuden viikon viive koski framboesoja , jotka kypsyivät vasta kesäkuussa. Myöhästymisen vastapainoksi ne kuitenkin tuottivat riittävästi hedelmiä aamiaista varten aina syyskuun alkuun asti - kolmen kuukauden ajan. Heti vadelmien jälkeen tulivat karviaiset. Vaikka pidänkin molemmista hedelmistä, karviaisilla on minulle aivan erityinen asema: ne muistuttavat minua tätini puutarhasta ja äitini ruoanlaitosta. Tädilläni täytyi olla valtava määrä pensaita hänen kieltämättä hyvin suuressa puutarhassaan, sillä karviaishulluja, torttuja ja piirakoita näytti olevan loputtomasti tarjolla. Valitettavasti meidän puutarhassamme on vain yksi yksinäinen pensas.

Ainutlaatuinen karviaispensas

Mietin joskus, kuinka ainutlaatuinen karviaispensaamme on. Veikkaan, että niitä ei ole kovin montaa koko maassa. Ostimme sen paikallisesta puutarhamyymälästä, jossa huomasin heti, mikä se oli, ja sen piikkimäiset ansat herättivät pitkään haudattuja muistoja. Myyjä piti sitä jonkinlaisena uva branca -harhapensaana, ja me ostimme sen pilkkahintaan, istutimme sen ja odotimme muutaman vuoden. Nyt, kahdeksan vuotta myöhemmin, se tuottaa vuosittain, ja tänä vuonna se antoi meille noin kaksi kiloa arvokkaita hedelmiä, ja minä kannoin piikkieni naarmuja, ei oikeastaan viiltoja, ylpeydellä ja söin hölmön lailla rakastavasti jälkiruokaani sidotuilla käsillä.

Samoihin aikoihin passiohedelmäviiniköynnös alkoi harjoittaa tavanomaista tapaansa tuottaa kukkia ja hedelmiä samanaikaisesti - outo ominaisuus - mutta vasta elokuun lopulla saisimme ensimmäiset hedelmät käteemme. Samaan aikaan naapureillamme tien varrella oli ongelma, jossa he halusivat meidän auttavan heitä: heillä oli kumkvattipuu, joka tuotti valtavasti hedelmiä, ja koska he eivät pitäneet kumkvatista, he pyysivät meitä auttamaan heitä pääsemään eroon siitä. No, mitä tahansa auttaaksemme hädänalaista naapuria, tietenkin. Kesän mittaan he antoivat meille kilo toisensa jälkeen kilo toisensa jälkeen kumkvatteja, ja kun vilkaisin supermarketissa pienen punnetin hintaa, hämmästyin hintaa.

Mutta mitä tehdä niillä? Meillä ei ollut juurikaan kokemusta niiden käytöstä - vain varovainen maistelu siellä täällä aiemmin, mutta nyt meillä oli (kirjaimellisesti) ämpäritolkulla niitä. Pian kävi selväksi, että ne toimivat yhtä hyvin hedelmä- kuin salaattivihanneksina, ja kun heinäkuun ja elokuun helteet kiihtyivät, olimme iloisia uusista salaattivalikoimiemme vaihtoehdoista. Yksi erityinen suosikki syntyi, kun raastin osan kumkvaateista raastetun punakaalin ja makean sipulin kanssa ja leikittelin erilaisilla kastikkeilla. Hedelmät antoivat salaatille aivan erityisen maun, ja ne yhdistyivät kauniisti siiderietikan kanssa. Nami. Hienonna joukkoon hieman punaisia paprikoita puutarhasta, ja saavutamme jonkinlaisen salaattinirvanan. Kokeilin myös hillojen, marmeladien, säilykkeiden ja chutneyn valmistamista - mausteinen chutney oli erityisen hyvää ja suosittua kumkvatteja vihaavien naapureidemme keskuudessa. Suosikkilöytöni monista kokeiluista ja kokeiluista oli kuitenkin kumkvattijäätelö. Huomasin pian, että jogurtilla eikä kermalla valmistettu munamainen jäätelö oli täydellistä. Se oli de luxe -kamaa, jopa lyyristä. Myös naapurimme olivat innoissaan tuloksesta ja pyysivät lisää - ja saivatkin. Vasta nyt tajuan, miten ovelia he olivat.

Kumkvatit

Kesän edetessä kumkvattien määrä väheni, mutta toiset naapurit antoivat meille ämpäreitä, jotka olivat tällä kertaa täynnä pieniä mutta herkullisia luumuja, maksuna siitä, että olin korjannut ovelan aurinkoenergialla toimivan vespa asiática -ansan heidän mehiläistarhaansa. Lankoni toi myös muutaman ämpärillisen samoja luumuja: "pieniä mutta makeita", hän pyysi anteeksi.


Tähän mennessä maracujá-hedelmät olivat vihdoin kypsyneet, ja kun viimeiset vadelmat oli syöty, passionhedelmät ottivat paikkansa aamiaispöydässä. Luulen aina pitäväni vadelmista kaikista eniten, kunnes maistan karviaisia, jotka ovat sitten kuningatar. Toisin sanoen, kunnes löydän maracuján uudelleen, ja makunystyräni menevät sekaisin. Taivas.

Käänteiset kukat

Nyt on viikunoiden yltäkylläisyys. Viikunat eivät tietenkään ole varsinaisesti hedelmiä, vaan ne ovat käänteisiä kukkia, mutta unohdetaan se. Runsas määrä tuskin kattaa sitä - ne kypsyvät ja putoavat puista nopeammin kuin ehdimme syödä niitä. Lisäksi päärynöitä ja omenoita saapuu pelloilta päivittäin, ja ne liittyvät viimeisten karhunvatukoiden joukkoon zappy-murskana. Meidät haudataan pian tonneittain viinirypäleiden alle(vindimas täällä pohjoisessa on vasta alkamassa, vaikka se jostain syystä aikaistuu vuosi vuodelta), ja ennen pitkää on aika vuotuisen kaki-megasadon aika. Juhla seuraa juhlaa. Nälänhätä on kaukana ja unohdettu. Toistaiseksi.