Späte Früchte

Die Gärten hierzulande sind voll mit reifenden Früchten, und es begann mit unseren Himbeeren. Normalerweise erscheinen sie im Mai, aber dieses Jahr schien alles zu spät zu kommen. (Unsere Narzissen zum Beispiel blühen normalerweise im Januar, aber in diesem Jahr hat der Regen ihnen wohl vorgegaukelt, dass sie wieder in Wales sind, und sie kamen rechtzeitig zum St. David's Day. Um die Verspätung auszugleichen, trugen sie jedoch bis Anfang September genügend Früchte für das Frühstück, also drei Monate lang. Gleich nach den Himbeeren kamen die Stachelbeeren. So gern ich beide Früchte auch esse, Stachelbeeren haben für mich einen ganz besonderen Stellenwert: Sie erinnern mich an den Garten meiner Tante und die Küche meiner Mutter. Meine Tante muss in ihrem zugegebenermaßen sehr großen Garten eine enorme Anzahl von Sträuchern gehabt haben, denn der Vorrat an Stachelbeerkuchen, -torten und -pasteten schien unerschöpflich zu sein. Leider haben wir nur einen einzigen Strauch in unserem Garten.

Einzigartiger Stachelbeerstrauch

Ich frage mich manchmal, wie einzigartig unser Stachelbeerstrauch ist. Ich wette, es gibt nicht allzu viele davon im ganzen Land. Wir haben ihn in einem örtlichen Gartencenter gekauft, wo ich sofort erkannte, worum es sich handelte, denn die stacheligen Stacheln weckten lange verschüttete Erinnerungen. Der Verkäufer tat sie als eine Art Uva branca ab, und wir kauften sie für einen Spottpreis, pflanzten sie ein und warteten ein paar Jahre. Jetzt, nach acht Jahren, trägt sie jedes Jahr Früchte, und dieses Jahr hat sie uns etwa zwei Kilo der kostbaren Früchte beschert, und ich trug meine Dornenkratzer, nein, meine Furchen, mit Stolz und aß, wie ein Narr, liebevoll meine Desserts mit bandagierten Händen.

Etwa zur gleichen Zeit frönte die Passionsfruchtrebe ihrer Gewohnheit, gleichzeitig Blüten und Früchte zu tragen - eine merkwürdige Eigenschaft -, aber es sollte noch bis Ende August dauern, bis wir die ersten Früchte in den Händen hielten. In der Zwischenzeit hatten unsere Nachbarn auf der anderen Straßenseite ein Problem, bei dem sie uns um Hilfe baten: Sie hatten einen Kumquat-Baum, der Unmengen von Früchten trug, und da sie Kumquats nicht besonders mochten, baten sie uns, ihnen zu helfen, sie loszuwerden. Natürlich alles, um einem Nachbarn in Not zu helfen. Im Laufe des Sommers schenkten sie uns kiloweise Kumquats, und als ich im Supermarkt einen Blick auf den Preis für ein winziges Körbchen Kumquats warf, stutzte ich über den Preis.

Aber was sollte man mit ihnen machen? Wir hatten wenig Erfahrung mit ihnen - nur hier und da eine vorsichtige Kostprobe in der Vergangenheit, aber jetzt standen wir vor (buchstäblich) Eimern voll. Schnell wurde klar, dass sie sich als Obst und Salat gleichermaßen gut eignen, und als die Hitze im Juli und August zunahm, freuten wir uns über neue Varianten auf unseren Salatkarten. Ein besonderer Favorit entstand, als ich einige der Kumquats mit geriebenem Rotkohl und süßen Zwiebeln raspelte und mit verschiedenen Dressings herumspielte. Die Früchte gaben dem Salat einen ganz besonderen Geschmack und ließen sich wunderbar mit Apfelessig kombinieren. Lecker. Wenn man dann noch ein paar rote Paprikaschoten aus dem Garten hinzufügt, kommt man ins Salat-Nirwana. Ich habe auch versucht, Marmeladen, Konfitüren und Chutneys herzustellen - das würzige Chutney war besonders gut und bei unseren Kumquat-hassenden Nachbarn sehr beliebt. Meine Lieblingsentdeckung bei den vielen Versuchen und Experimenten war jedoch das Kumquat-Eis. Ich fand bald heraus, dass ein schön eiförmiges Eis, das mit Joghurt statt mit Sahne hergestellt wurde, perfekt war. Es war ein Luxusprodukt, sogar lyrisch. Auch unsere Nachbarn waren von dem Ergebnis begeistert und verlangten mehr davon - und bekamen es auch. Erst jetzt wird mir klar, wie schlau sie waren.

Die Kumquats

Im Laufe des Sommers wurden die Kumquats immer weniger, aber andere Nachbarn schenkten uns weitere Eimer, diesmal gefüllt mit kleinen, aber köstlichen Pflaumen, als Bezahlung dafür, dass ich die raffinierte solarbetriebene Vespa-Asiática-Falle in ihrem Bienenhaus angebracht hatte. Auch mein Schwager tauchte mit ein paar Eimern auf: "Klein, aber fein", entschuldigte er sich.


Zu diesem Zeitpunkt waren die Maracujá-Früchte endlich reif, und als die letzten Himbeeren verzehrt waren, nahmen die Passionsfrüchte ihren Platz auf dem Frühstückstisch ein. Ich denke immer, dass ich Himbeeren am liebsten mag, bis ich Stachelbeeren probiere, die dann die Königin sind. Das heißt, bis ich die Maracujá wiederentdecke und meine Geschmacksknospen auf Hochtouren laufen. Himmlisch.

Die umgedrehten Blüten

Jetzt gibt es Feigen im Überfluss. Feigen sind natürlich keine Früchte im eigentlichen Sinne, sondern umgedrehte Blumen, aber lassen wir das mal beiseite. Üppig trifft es kaum - sie reifen und fallen schneller von den Bäumen, als wir sie essen können. Außerdem kommen täglich Birnen und Äpfel von den Feldern, die sich zu den letzten Brombeeren gesellen, die zackig zerbröseln. Wir stehen kurz davor, unter Tonnen von Weintrauben begraben zu werden(die Weinlese hier im Norden hat gerade erst begonnen, obwohl sie aus irgendeinem Grund jedes Jahr früher beginnt), und in Kürze wird es Zeit für die alljährliche Kaki-Mega-Schwemme. Ein Fest nach dem anderen. Die Hungersnot ist weit, weit weg und vergessen. Für den Moment.