Dirigé par le chef Rui Sequeira, le restaurant a été récompensé pour son hommage contemporain à l'Algarve, ce qui porte à huit le nombre total de restaurants primés dans la région de l'Algarve.

Le guide a souligné la maîtrise du restaurant en matière de poissons et de fruits de mer locaux, ainsi que sa capacité à mélanger des techniques modernes avec des recettes traditionnelles, notamment des menus dégustation inspirés des légendes régionales et des options végétariennes qui privilégient la saisonnalité.

Cette distinction intervient au cours d'une année de forte croissance pour la cuisine portugaise, qui compte désormais 44 établissements dotés d'une étoile Michelin, après l'ajout de dix nouveaux noms à la liste. Porto a été l'une des grandes vedettes de cette édition, avec quatre nouveaux restaurants ayant obtenu une étoile (DOP, Éon, Gastro by Elemento et In Diferente), tandis qu'à Lisbonne, le restaurant Fifty Seconds s'est hissé dans la catégorie des deux étoiles.

Au niveau national, le guide compte désormais neuf restaurants deux étoiles, ce qui conforte le Portugal dans sa position de destination gastronomique de premier ordre, en pleine effervescence créative.

Outre l'Alameda, l'Algarve a renforcé sa présence dans le guide avec de nouvelles recommandations, telles que le Pearl (Faro) et le DUOO Gastro Theatre (Portimão). Autre fait marquant de cette édition, le restaurant A Cozinha do Paço, à Évora, a obtenu sa première étoile et s'est vu décerner simultanément une étoile verte pour ses pratiques durables dans l'Alentejo.

Avec un total de 210 restaurants sélectionnés - dont 26 Bib Gourmands et 131 recommandations - le Guide Michelin 2026 réaffirme l'équilibre entre modernité et respect des produits locaux d'excellence qui définit la cuisine portugaise contemporaine.