פורנו ד'אורו, המנוהל על ידי השף טנקה ספוטה, תפס את המקום ה -49 בדירוג 50 המובילים בעולם הפיצה 2026, ועלה 12 עמ דות לעומת השנה שעברה.

פורנו ד'אורו שיפרה את מעמדה בדירוג בשלוש השנים האחרונות, ועברה ממקום 73 בשנת 2024 ל -61 בשנה שעברה ו -49 בשנת 2026. מסעדת ליסבון דורגה השנה גם במקום התשיעי באירופה.

מקום האירוח

פורנו ד'אורו (Forno d'Oro) ממוקם ברחוב Rua Artilharia 1 בליסבון, ומתמחה בפיצה בסגנון נפוליטני. הבצק שלו משאירים לתסיסה לאט במשך 36 שעות לפני שהוא מבושל בסביבות 450 מעלות צלזיוס בתנור עצים שהובא מנאפולי. בטמפרטורה זו לוקח לפיצה פחות מדקה לבשל.

המסעדה נפתחה בשנת 2014 ונמצאת בבעלות השף יליד נפאל טנקה ספוטה, שבנה לעצמו שם בסצנת המסעדות האיטלקית של ליסבון.

על פי פורטוגל גלובל, התנור הייחודי של פורנו ד'אורו יובא מנאפולי והורכב בליסבון חתיכה אחר חתיכה. התנור מכוסה עלה זהב, פרט המשתקף בשם המסעדה, המתורגם כ"תנור מוזהב".

בראש הדירוג העולמי השנה עומדת נאפולי על הכביש בלונדון, ואחריה אונה פיצה נפולטנה בניו יורק וקונפין במילאנו.

איטליה נותרה המדינה עם הנוכחות הגדולה ביותר ברשימה, עם 31 פיצריות בין 100 המובילות בעולם.

במקום ה -49 של פורנו ד'אורו מציב את ליסבון לצד ערים מרחבי העולם בדירוג, כאשר המסעדה הפורטוגזית מופיעה בין מאנו במקאטי, הפיליפינים, במקום ה -48 לבין בוטגה בבייג'ינג, סין, במקום ה -50.


הגדר את The Portugal News כמקור המועדף שלך לחדשות ב-Google

Googleהוסף כמקור מועדף ב-Google