De trend sluit aan bij de dalende alcoholconsumptie, vooral onder jongvolwassenen, onder invloed van veranderende sociale normen en stijgende kosten. Eigenaren zeggen dat nuchtere bars een inclusief nachtleven willen bieden voor mensen die herstellende zijn en mensen die om gezondheids- of religieuze redenen niet willen drinken.


Amerikaanse alcoholproducenten en bars reageren op de dalende vraag door hun niet-alcoholische productlijnen en nuchter aanbod uit te breiden. Gezondheidsdeskundigen leggen ook een verband tussen minder drinken en een groter bewustzijn van de gezondheidsrisico's van alcohol op lange termijn, waaronder de gevolgen voor de geestelijke gezondheid.