Эта тенденция совпадает с падением потребления алкоголя, особенно среди молодежи, что вызвано изменением социальных норм и ростом цен. По словам владельцев, трезвые бары стремятся обеспечить инклюзивную ночную жизнь для выздоравливающих людей и тех, кто решил не пить по состоянию здоровья или религиозным соображениям.


Американские производители алкоголя и бары реагируют на падение спроса, расширяя линейки безалкогольной продукции и предлагая трезвые напитки. Эксперты в области здравоохранения также связывают сокращение потребления алкоголя с повышением осведомленности о долгосрочных рисках для здоровья, включая влияние на психическое здоровье.