Lerøy Seafood Group heeft in al haar kwekerijen ingrediënten op basis van pluimvee ingevoerd, terwijl Grieg Seafood er in juli mee is begonnen. Het verwerkte kippenmateriaal bestaat uit botten en organen en biedt een goedkoper alternatief voor eiwitten. Pluimveemeel kost minder dan de helft van de prijs van conventioneel vismeel.

Het Noorse onderzoeksinstituut Nofima onderzoekt hoe voer op basis van pluimvee de gezondheid en kwaliteit van zalm beïnvloedt; dit onderzoek loopt tot september 2027. Uit een onderzoek uit 2025 met 435.000 zalmen bleek dat er geen significante verschillen waren in groei, sterfte of de kwaliteit van de filets.

Er blijven echter vragen bestaan over antibioticaresistentie en transparantie voor de consument, aangezien supermarkten over het algemeen niet verplicht zijn om de ingrediënten van visvoer op de verpakking te vermelden.

Stel The Portugal News in als uw voorkeursbron voor nieuws op Google

GoogleToevoegen als voorkeursbron op Google