Lerøy Seafood Group ha adottato ingredienti a base di pollame in tutti i propri allevamenti, mentre Grieg Seafood ha iniziato a utilizzarli a luglio. Il materiale derivato dal pollo lavorato comprende ossa e organi, offrendo un’alternativa proteica più economica. La farina di pollame costa meno della metà rispetto alla farina di pesce convenzionale.

L’istituto di ricerca norvegese Nofima sta studiando in che modo i mangimi a base di pollame influiscano sulla salute e sulla qualità del salmone; la ricerca proseguirà fino a settembre 2027. Uno studio del 2025 condotto su 435.000 salmoni non ha rilevato differenze significative in termini di crescita, mortalità o qualità dei filetti.

Tuttavia, permangono dubbi riguardo alla resistenza agli antibiotici e alla trasparenza nei confronti dei consumatori, poiché i supermercati non sono generalmente tenuti a indicare gli ingredienti dei mangimi per pesci sulle confezioni.

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