Lerøy Seafood Group har infört ingredienser baserade på fjäderfä på alla sina odlingar, medan Grieg Seafood började använda dem i juli. Det bearbetade kycklingmaterialet består av ben och inälvor och utgör ett billigare proteinalternativ. Fjäderfämjöl kostar mindre än hälften av priset för konventionellt fiskmjöl.

Det norska forskningsinstitutet Nofima undersöker hur foder baserat på fjäderfä påverkar laxens hälsa och kvalitet, och forskningen pågår fram till september 2027. En studie från 2025 med 435 000 laxar visade inga signifikanta skillnader i tillväxt, dödlighet eller filékvalitet.

Det finns dock fortfarande frågor kring antibiotikaresistens och transparens gentemot konsumenterna, eftersom livsmedelsbutiker i allmänhet inte är skyldiga att ange ingredienserna i fiskfodret på förpackningarna.

Ange The Portugal News som din föredragna nyhetskälla på Google

GoogleLägg till som föredragen källa på Google