Inicjatywa, popierana przez Francję, Meksyk i Urugwaj, koncentruje się na ochronie dzieci i wzywa do sformułowania jaśniejszych definicji żywności wysoko przetworzonej. Zwolennicy twierdzą, że coraz więcej dowodów na zagrożenia dla zdrowia związane z wysokim spożyciem tej żywności uzasadnia podjęcie przez rządy bardziej zdecydowanych działań.

Źródło: Unsplash; Autor: HamZa NOUASRIA;

Brazylia wprowadziła już ograniczenia dotyczące żywności wysoko przetworzonej, ograniczając jej udział w posiłkach szkolnych w całym kraju do nie więcej niż 10 procent. W Rio de Janeiro i stanie Ceará tego typu żywność została całkowicie wyeliminowana z menu szkolnych. Krytycy twierdzą, że klasyfikacja żywności wysoko przetworzonej może być zbyt szeroka, podczas gdy zwolennicy twierdzą, że regulacje mogą pomóc w poprawie długoterminowych wyników w zakresie zdrowia publicznego.

„W nadchodzących latach musimy jeszcze bardziej ograniczyć ich udział, aż osiągniemy poziom zerowy” – powiedział minister zdrowia Alexandre Padilha w wywiadzie dla brazylijskiej gazety „Estadão”.