Po otwarciu lokali „Amarea by the Pool” i „Amarea Terrazza” w ośrodku Algarve Marriott Salgados Golf Resort & Spa marka jeszcze bardziej umacnia swoje powiązania z regionem, oferując przestrzeń zaprojektowaną tak, by gromadzić rodziny i przyjaciół przy wspólnym stole – w nowoczesnej, swobodnej atmosferze, w której najważniejsze jest dzielenie się.

Pizzeria Amarea, zaprojektowana z myślą o różnych porach dnia, wyróżnia się swobodną i bezstresową atmosferą, zachęcającą gości do delektowania się posiłkami bez pośpiechu. Łącząc klasyczne przysmaki z charakterystycznymi akcentami, nowa koncepcja odzwierciedla swobodne podejście do jedzenia, oparte na smaku, prostocie i dbałości o szczegóły.

Różnorodność kulinarna

Aby uczcić otwarcie, pizzeria Amarea wprowadziła menu, które odkrywa różnorodność włoskich tradycji kulinarnych, oferując dania prezentujące autentyczne smaki dzięki prostemu, ale starannie przemyślanemu podejściu.

Menu rozpoczyna się sekcją „Aperitivi & Pane”, w której znajdują się focaccia z zielonymi oliwkami oraz chleb czosnkowy z mozzarellą i oregano – dwie propozycje stworzone z myślą o dzieleniu się. Wybór sałatek oferuje lżejsze połączenia, w tym sałatkę Cezar z krewetkami, Cacio Pepe & Chicken oraz śródziemnomorską Caprese z dojrzałymi pomidorami, mozzarellą DOP, pesto z bazylii, suszonymi pomidorami i grillowanym kurczakiem.

Główną atrakcją menu jest wybór rzemieślniczych pizz, które oddają bogactwo włoskiej tradycji zarówno poprzez klasyczne przepisy, jak i bardziej charakterystyczne połączenia. Wśród klasycznych ulubionych pozycji znajdują się Margherita, Quattro Formaggi oraz Diavola. Bardziej nietypowe kompozycje to Ortolana, z sosem dyniowym, karczochami, brokułami o delikatnych łodygach i pomidorkami koktajlowymi, oraz Mortadella e Pistacchio, z mozzarellą, zielonym pesto, mortadelą z Bolonii i pistacjami.

W menu znajdują się również dwie kanapki z pizzą przeznaczone do podziału między dwie osoby: jedna z bakłażanem, pieczoną papryką i czerwonym pesto, a druga z salami i mozzarellą – obie idealne na bardziej swobodną kolację.

Na deser goście mogą wybierać spośród takich propozycji, jak wegańska panna cotta, affogato i tradycyjne tiramisu.

Oferta kulinarna

Uzupełnieniem menu są napoje, wśród których znajdują się koktajle, „pooltaile”, świeże soki, kombucha, sangria, wina oraz wina musujące. Do najbardziej charakterystycznych propozycji należą: „Basilini” – przygotowywany z ginu, limoncello, imbiru i bazylii; „Fig Negroni” oraz „Mango Spritz”. W menu znajduje się również wybór napojów bezalkoholowych, takich jak Limonzero Spritz, Kiwi & Elderflower oraz Passion Fruit & Mint.

Wraz z otwarciem pizzeria Amarea dołącza do oferty gastronomicznej ośrodka Marriott Residences Salgados Resort, zapraszając gości do odkrywania smaków Włoch w przyjaznej atmosferze, gdzie jedzenie, wspólne biesiadowanie i relaks stanowią sedno tego doświadczenia.