Pierwsza ulica w lewo za wodospadem

Istnieją dwa sposoby, by dotrzeć do restauracji w Aldeia do Pontido w Fafe, i żaden z nich nie jest dla osób o słabych nerwach.

in · 17 paź 2026, 12:01 · 0 Uwagi

Możesz wybrać trasę prowadzącą drogą tak wąską, że oba lusterka boczne ocierają się o kamienne ściany po obu stronach, nawet jeśli weźmiesz najgłębszy możliwy wdech. Można też przejść kilka kilometrów od zapory Queimadela, idąc wzdłuż brzegu jeziora, a następnie wspinając się po zawrotnej ścieżce obok wodospadu. Wypróbowaliśmy obie trasy wiele razy i za każdym razem wygrywa spacer, zwłaszcza odkąd zbudowano kładkę, która okrąża połowę jeziora i pozwala uniknąć szalonej wspinaczki przez stare gospodarstwo, które kiedyś było jedyną dostępną trasą.

Jeśli wybierzesz trasę okrężną od zapory w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara, piaszczysta ścieżka najpierw poprowadzi cię przez bardzo przyjemny las dębowy, a zawsze znajduje się zaledwie kilka metrów od brzegu. Od czasu do czasu pojawia się drewniany stół i kilka ławek wskazujących miejsce na piknik, a jeśli nie dotrzesz tam przed śniadaniem w ciepły weekend, miejsce to będzie już zajęte przez liczną rodzinę, której strzeże pies. Być może nawet pora śniadania to już za późno, bo podejrzewam, że niektóre rodziny zostawiają babcię pilnującą stołu przez całą noc; wiecie przecież, jak uparte potrafią być niektóre z tych portugalskich babć.

Urokliwa okolica

Jezioro nie jest zbyt duże i służy do celów rekreacyjnych, co oznacza, że ptaków wodnych, których można by się spodziewać w jego okolicy, jest niewiele, choć jeśli masz szczęście i panuje cisza, możesz dostrzec przelatującego zimorodka lub pluszcza w pobliżu wodospadu. Same lasy są jednak pełne odgłosów sójek, dzięciołów i pełzaczy krótkopalczastych, a także portugalskich babć zajmujących pozycje obronne. Wszystko to jest bardzo urocze.

Wodospad może stanowić niezły widok, jeśli uda się go zobaczyć po deszczu. To właśnie tam rzeka Rio Vizela spływa po zboczu wzgórza, a to właśnie ta spadająca woda napędzała młyny skupione w miejscu znanym jako Aldeia do Pontido. Młyny i przyległe budynki zostały odrestaurowane i obecnie służą jako zakwaterowanie turystyczne, coś w rodzaju hotelu na świeżym powietrzu. W rzeczywistości Pontido składa się jedynie z tych pół tuzina domków letniskowych oraz restauracji, która pełni również funkcję recepcji hotelowej. Zajrzeliśmy tam niedawno w niedzielę, ponieważ jest to jedyny dzień tygodnia, w którym serwują jeden z lokalnych przysmaków – „Vitela Assada à Moda de Fafe”. Obecnie zazwyczaj nie jemy wołowiny, ale w tym przypadku zrobiliśmy wyjątek. Potrawa ta jest powoli pieczona w piecu opalanym drewnem z dodatkiem ziół, czosnku i – co może zaskakiwać – białego wina – oczywiście vinho verde, ponieważ znajdujemy się w samym sercu regionu vinho verde. Jeśli danie jest odpowiednio przygotowane, jest to najdelikatniejsze mięso, jakie kiedykolwiek rozpływało się w ustach.

Autor: Fitch O’Connell;

Niesamowite jedzenie

Aby mieć pewność, że dostaniemy swoją porcję, zarezerwowaliśmy posiłek z wyprzedzeniem przez telefon, ale nie musieliśmy się tym martwić, bo lokal nie był pełny, a jedzenia starczyło dla wszystkich. Właściwie to powiedziałbym, że było go aż za dużo (zakładając, że coś tak dobrego może być w nadmiarze), a zawsze czuję się urażony, gdy talerze – w tym półmiski – nie są całkowicie wyczyszczone, zanim skończymy. Było nas troje, ale jedzenia starczyło na sześcioro, więc gdyby nie nasza niezłomna wytrwałość i determinacja, czekałoby nas zadanie na miarę Syzyfa. Nie wspominając już o zadziwiająco dobrym jedzeniu. W końcu, po wielu heroicznych wysiłkach, ostatni kawałek wołowiny, ostatni pieczony ziemniak i ostatni pasek kapusty zniknęły z pola widzenia, a w tym momencie z kuchni akurat wyszła szefowa kuchni. Wybuchnęliśmy spontanicznymi oklaskami, a ona skinęła głową i wyglądała na zawstydzoną.

Autor: Fitch O’Connell;

Głupio postanowiłem zjeść również heroiczną sobremesę. Podczas gdy moi rozsądniejsi towarzysze zadowolili się plasterkami ananasa polanymi roztopionym miodem i cynamonem (kelner opisał je jako „letnie rabanadas”), ja wybrałem jakąś wielką miksturę o nazwie „Pudim de TV” (tak, naprawdę), która składała się z pudimu, lodów i „crumble” (co w rzeczywistości było rodzajem granoli), podawaną z kieliszkiem likieru Medronho do polania na wierzch. Nazwano to tak głupio, bo podobno inspiracją był jakiś telewizyjny program kulinarny, choć była to ich własna wersja. Było zaskakująco dobre, z cudownie kontrastującymi smakami i teksturami, które idealnie się ze sobą łączyły. Dokładnie tak, jak lubię.

I właśnie dlatego, moi drodzy, radzę wam przejść się pieszo do restauracji na posiłek, bo w ten sposób nabierzecie odpowiedniego apetytu. Pamiętajcie jednak, że teraz będziecie musieli wrócić pieszo do samochodu, właśnie wtedy, gdy zaczniecie odczuwać poposiłkowy spadek energii. No cóż, nie można mieć wszystkiego.