Segundo a autarquia, o evento, intitulado «Avis tem sabor», decorrerá de 7 a 15 de novembro. O seu objetivo é «impulsionar o turismo gastronómico e valorizar os produtos locais», bem como os vinhos produzidos no município.

Sopa de tomate com chouriços fritos, sopa de cação, migas (um prato tradicional à base de pão) com coentros servidas acompanhadas de um prato misto, açorda alentejana (uma sopa clássica de pão do Alentejo), e o galo de cabidela (galo cozido no seu próprio sangue) estão entre os pratos que podem ser degustados nos restaurantes participantes.

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