Bland de mest omtyckta ställena finns ”A Tasquinha do Xico das Bifanas”, ett familjeföretag som har blivit något av en institution. Tasquinha-restaurangen grundades 1996 av Maria da Piedade tillsammans med sina döttrar, Sandra och Cláudia Moreira, och har under tre decennier serverat en av Portugals mest ikoniska smörgåsar, den klassiska bifana. Nu när familjen firar sitt 30-årsjubileum fortsätter de att bevisa att hemligheten bakom lång livslängd ligger i konsekvens, kvalitet och äkta portugisisk gästfrihet.

Se hela videon här 👇👇👇


Deras bifanas tillagas enligt ett traditionellt familjerecept och är kända för sitt mjälla, smakrika fläskkött, perfekt kryddat och serverat i färskt, knaprigt portugisiskt bröd. Det är ett recept som har förblivit troget sina rötter, där varje smörgås levererar den autentiska smaken som generationer av kunder har kommit att älska. Oavsett om det är ditt första eller hundrade besök fångar varje tugga de enkla smakerna som har gjort bifanan till en nationell favorit.

Naturligtvis skulle ingen äkta portugisisk bifana-upplevelse vara komplett utan en iskall Imperial. Kombinationen av en nygjord bifana och ett perfekt upphällt portugisiskt fatöl har blivit ett ritual för såväl marknadens stamgäster som semesterfirare, och erbjuder en genuin smak av Portugal i sin enklaste och mest tillfredsställande form.

Under de senaste 30 åren har A Tasquinha do Xico das Bifanas välkomnat tusentals kunder från hela Portugal och världen över, varav många återvänder år efter år som en del av sitt besök i Armação de Pêra. Medan marknaden i sig förblir en livlig mötesplats för lokalsamhället fortsätter detta mycket omtyckta familjeföretag att förkroppsliga de traditioner, den värme och de smaker som gör den portugisiska matkulturen så speciell.

Om du vill uppleva den äkta smaken av en riktig portugisisk bifana, tillsammans med en uppfriskande imperial och ett varmt familjärt välkomnande, är A Tasquinha do Xico das Bifanas fortfarande en av Armação de Pêras kulinariska landmärken som du inte får missa.