Brasa, Hy att Regency Vilamoura'nın bir parçası olarak bu yıl Ocak ayında açılan Vilamoura'nın en yeni restoranlarından biridir.

Bölgede yeni bir et lokantası keşfetmekten heyecan duyduk. İspanya'da yaşadığımızda, et lokantaları her köşede gibiydi ve biftek ve sangria içmek tipik bir akşamdı. Algarve harika çeşitli mutfaklar sunar, ancak geleneksel biftek restoranları o kadar yaygın değildir

.

İncelemenin tamamını buradan izleyin 👇👇👇 Harek


etli Vilamoura Yat Liman

ı'na sadece kısa bir yürüyüş mesafesinde, sıcak bir yaz akşamında Brasa'yı ziyaret ettik. Teras geniş ve davetkar olmasına rağmen, iç mekan çok güzel olduğu için içeride oturmayı seçtik. Sıcak ahşap detaylar, yumuşak aydınlatma ve deniz esintili ve rattan sanat eserleri ile süslenmiş turuncu duvarlarla çağdaş zarafet

.

Hizmet özel bir sözü hak ediyor. Gerçekten deneyimlediğimiz en iyilerden bazılarıydı. Masamıza bakan Boris, geldiğimiz andan itibaren her şeyin mükemmel olduğundan emin oldu. Özenli ve profesyoneldi, her misafirin akşamlarının tadını çıkardığını sürekli kontrol ediyordu.

Lezzet dolu

Başlangıç olarak, hızla favorim haline gelen öküz kuyruğu kroketlerini ve deniz tarzı huevos rotolarını sipariş ettik. Daha önce de belirttiğim gibi, bu klasik İspanyol konfor yemeği bizi anında İspanya'ya geri götürdü. Yumurta ve Algarvian kurutulmuş ton balığı ile doldurulmuş çıtır patatesler, lezzetle dolu özel bir yemek yar

attı.

Kredi: TPN; Yazar: Tereza Pedro;

Boris ayrıca Algarve'nin Algoz köyünde üretilen ve yemekle güzel bir şekilde eşleşen yerel bir kırmızı şarabı önerdi. Menü humus ve kinoa gibi çeşitli vegan seçenekleri içeriyor, ancak et ve deniz ürünlerini deneyimlemek için Brasa'ya geldik

.

Kocum deniz ürünlerine asla karşı koyamaz, bu yüzden mükemmel pişmiş ve lezzet dolu kral karideslerini seçti. Füme chimichurri soslu doğrudan ızgaradan servis edilen dumanlı bonfile seçtim. Et yumuşak, sulu ve tam olarak bir et lokantasından umduğunuz gibiydi.

Kredi: TPN; Yazar: Tereza Pedro; Ana yemekler

imize eşlik

etmek için yemekleri mükemmel bir şekilde tamamlayan kavrulmuş sebzeler, elle kesilmiş patates kızartması ve mac & peyniri paylaşt

ık.

Aileler de iyi karşılanıyor. Çocuk menüsünde levrek filetosu, tavuk bifteği, Bolognese ve pomodoro casarecce gibi harika seçenekler

bulunur.

Porsiyonlar cömertti ve her şeyi zar zor bitirebildik, ancak her yemek beklentilerimizi aştı.

Kredi: TPN; Yazar: Tereza Pedro;

Tat

lı olarak dondurmalı geleneksel pandispanya ve çikolata, badem ve kremalı Brasa köpüğünü denedik. Tatlılar söz konusu olduğunda oldukça seçiciyim, ama bu dürüst olmak gerekirse bir restoranda yediğim en iyilerden biriydi. Kadifemsi bir doku ve zengin bir tada sahip ev yapımı tadı vardı.

Davet

kar bir atmosfer

Deneyimden o kadar keyif aldık ki, kısa bir süre sonra Brasa'nın Santos Populares kutlaması, ızgara sardalya, piri-piri tavuğu, portakallı kek ve tatlı pirinç gibi Portekiz'in favorilerinin yer aldığı şenlikli bir açık büfe akşam yemeği için geri döndük

.

Videonun tamamını buradan izleyin 👇👇👇



Yıl boyunca Brasa ayrıca Kadınlar Günü ve Paskalya gibi durumlar için özel brunchlara ev sahipliği yapıyor. Yaz sezonundan önce, popüler Bubble Brunch her Pazar gerçekleşti ve Eylül ayında geri dönecek.

Olağanüstü hizmet, mükemmel yemekler ve davetkar bir atmosferi ile Brasa, akşam yemeği için harika bir seçimdir. Vilamoura'nın yemek sahnesine harika bir katkı ve memnuniyetle geri döneceğimiz bir yer

.

Daha fazlasını keşfetmek için onları Instagram @brasa .coast alsteakhouse'da takip edin.