维拉莫拉一家值得一去的新牛排馆

Brasa是维拉莫拉最新开业的餐厅之一，于今年1月作为维拉莫拉凯悦酒店的一部分正式开业。

我们很高兴能在这一带发现一家新的牛排馆。以前我们在西班牙生活时，牛排馆似乎随处可见，外出享用牛排和桑格利亚酒是典型的夜晚消遣方式。 阿尔加维地区提供丰富多样的美食，但传统的牛排餐厅却并不常见。

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这家餐厅距离热闹的维拉莫拉码头仅几步之遥，我们在一个温暖的夏夜造访了“Brasa”。尽管露台宽敞且充满吸引力，但我们还是选择了室内座位，因为餐厅的内部装潢实在太美了。现代优雅的风格中融入了温暖的木质细节、柔和的灯光，以及装饰着海洋主题和藤艺作品的橙色墙壁。

服务值得特别一提。 这确实是我们体验过最出色的服务之一。负责我们这桌的鲍里斯从我们抵达的那一刻起，就确保一切都完美无缺。他细致周到且专业，时刻关注着每位宾客是否享受当晚的用餐时光。

风味十足

作为开胃菜，我们点了牛尾炸丸子——这道菜很快成了我的最爱——以及海味“huevos rotos”（碎蛋）。正如我之前提到的，这道经典的西班牙家常菜瞬间将我们带回了西班牙。酥脆的土豆上铺着鸡蛋和阿尔加维产的干金枪鱼，成就了一道风味十足的特色佳肴。

鲍里斯还推荐了一款产自阿尔加维阿尔戈兹村的当地红酒，与这顿美餐搭配得相得益彰。菜单上虽有鹰嘴豆泥和藜麦等几款纯素选择，但我们来到Brasa正是为了品尝这里的肉类和海鲜。

我丈夫向来无法抗拒海鲜，因此他选择了帝王虾，烹饪火候恰到好处，风味十足。我则选了烟熏牛里脊，刚从烤架上端上来，配以烟熏奇米丘里酱。肉质鲜嫩多汁，完全符合对牛排馆的期待。

作为主菜的配菜，我们分享了烤时蔬、手工切薯条和芝士通心粉，这些配菜与主菜相得益彰

。餐厅对家庭顾客也照顾得非常周到。儿童菜单上有许多不错的选择，例如鲈鱼柳、鸡排、博洛尼亚肉酱面和番茄卡萨雷切面。

份量十分充足，我们几乎吃不完，但每一道菜都超出了我们的预期。

作为甜点，我们品尝了搭配冰淇淋的传统海绵蛋糕，以及加入巧克力、杏仁和奶油的Brasa慕斯。 我对甜点向来很挑剔，但老实说，这确实是我在餐厅吃过的最棒的甜点之一。它尝起来像家常制作，质地如天鹅绒般柔滑，风味浓郁。

温馨的氛围

我们非常享受这次体验，不久后便再次光临，参加了Brasa的“Santos Populares”庆典——这是一场充满节日氛围的自助晚宴，供应葡萄牙经典美食，包括烤沙丁鱼、皮里皮里鸡、烤五花肉、橙子蛋糕和甜糯米饭。

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全年期间，Brasa还会为妇女节和复活节等特殊场合举办特别早午餐。 在夏季来临之前，备受欢迎的“气泡早午餐”曾每周日举办，并将于九月重启

。凭借卓越的服务、精美的美食和温馨的氛围，Brasa是享用晚餐的绝佳选择。它为维拉莫拉的餐饮版图增添了亮色，也是我们乐意再次光顾的地方。

想了解更多信息，请在 Instagram 上关注他们：@brasa.coastalsteakhouse。