该研究由波尔图大学CIBIO的研究人员和嘉士伯研究实验室共同参与。“通过调节分子传感器，我们可以培育出锌含量提高三倍的高粱，”该机构在今天的声明中解释道。

实际上，这些研究成果展示了如何对重要农作物进行精准的生物强化。这种方法能够以可持续的方式解决全球微量营养素缺乏问题。

鉴于锌缺乏对人类发育的影响，这一举措至关重要。研究显示，全球约30%的人口面临微量营养素缺乏问题。该分析聚焦于高粱中的一特定基因——高粱作为一种主要且耐旱的谷物。

“FIND-IT”技术促成了携带一种能提高锌吸收率的基因变体的植物的发现。这使得谷物中的锌含量增加了三倍。

研究人员之一安娜·阿桑桑（Ana Assunção）在新闻稿中表示：“这一成果充分说明，植物生物学的基础研究——本研究中涉及植物营养的分子调控——如何以可持续的方式为解决全球人类营养问题作出贡献。”

由莉莉安娜·S·席尔瓦、安娜·阿桑桑、索伦·克努森、安科·布拉克梅尔和廖飞雪合著的这篇论文，报道了高粱中首次实现锌生物强化。研究人员还正在为其他广泛种植的作物寻求类似的解决方案。