Das Festival findet an beiden Tagen von 17:30 bis 23:00 Uhr auf der Alameda da República statt; der Eintritt ist frei.

Bei der diesjährigen Ausgabe werden 24 Köche dabei sein, darunter mehrere bekannte Namen aus Restaurants in Portimão und anderen Teilen der Algarve. Darunter sind Leandro und Catarina vom DUOO Gastro Theatre, João Marreiros vom Loki, Emídio Freire vom Faina, Luís Oliveira vom Restaurante F und Nuno Martins vom Numa.

Weitere Köche von der Algarve, die an der Veranstaltung teilnehmen, sind José Lopes vom mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten „Bon Bon“ in Carvoeiro, Rui Mira von der „Casa do Rio“ in Estômbar, Rui Sequeira vom „Alameda“ in Faro, Albano Félix vom „Marisqueira LODO“ und Jossara Martins vom „Três Marias“ in Vila Real de Santo António.

Zu ihnen gesellen sich Köche aus Lissabon, Évora, Alverca, Caldas da Rainha, Samora Correia und Madeira.

Die Köche werden einzelne Gerichte in einem entspannten Street-Food-Format zubereiten. Die Gerichte kosten 8,50 €, sodass die Besucher die Möglichkeit haben, im Laufe des Abends Speisen von mehreren Köchen zu probieren.

Auch regionale Zutaten spielen auf dem Festival eine wichtige Rolle. Zehn Produzenten aus der Algarve werden auf dem Produzentenmarkt vertreten sein, wo die Besucher regionale Produkte probieren und kaufen sowie einige der Menschen hinter diesen Produkten kennenlernen können.

Musik, DJs, Straßenunterhaltung und künstlerische Darbietungen begleiten das kulinarische Programm das ganze Wochenende über. Rund um das Festivalgelände werden Gemeinschaftstische aufgestellt, die eine ungezwungene Atmosphäre schaffen, in der die Menschen gemeinsam sitzen und verschiedene Gerichte probieren können.

Arrebita wurde von Amuse Bouche mit Unterstützung der Stadtverwaltung von Portimão ins Leben gerufen und entwickelt, um Köche, Erzeuger und die Öffentlichkeit außerhalb der gewohnten Restaurantumgebung zusammenzubringen.

Die Ausgabe 2026 wird einen besonderen Schwerpunkt auf die Verbindung von Portimão zum Meer legen und dabei lokalen Fisch sowie Aromen des Atlantiks mit verschiedenen Kochtechniken und Einflüssen aus ganz Portugal kombinieren.