Le festival se tiendra sur l'Alameda da República de 17 h 30 à 23 h les deux jours, et l'entrée sera gratuite.

L'édition de cette année mettra à l'honneur 24 chefs, dont plusieurs noms bien connus issus de restaurants de Portimão et d'autres régions de l'Algarve. Parmi eux, on retrouve Leandro et Catarina du DUOO Gastro Theatre, João Marreiros du Loki, Emídio Freire du Faina, Luís Oliveira du Restaurante F et Nuno Martins du Numa.

Parmi les autres chefs de l’Algarve participant à l’événement, citons José Lopes du Bon Bon, restaurant étoilé au guide Michelin situé à Carvoeiro, Rui Mira de la Casa do Rio à Estômbar, Rui Sequeira de l’Alameda à Faro, Albano Félix de la Marisqueira LODO et Jossara Martins du Três Marias à Vila Real de Santo António.

Ils seront rejoints par des chefs venus de Lisbonne, Évora, Alverca, Caldas da Rainha, Samora Correia et Madère.

Les chefs prépareront des plats individuels dans une ambiance décontractée de « street food ». Les plats coûteront 8,50 €, ce qui permettra aux visiteurs de goûter aux créations de plusieurs chefs au cours de la soirée.

Les ingrédients locaux occuperont également une place importante au festival. Dix producteurs de l’Algarve seront présents au Marché des producteurs, où les visiteurs pourront déguster et acheter des produits régionaux tout en rencontrant certains des artisans qui les ont élaborés.

Musique, DJ, animations de rue et performances artistiques accompagneront le programme gastronomique tout au long du week-end. Des tables communes seront disposées un peu partout sur le site du festival, créant ainsi une ambiance décontractée où les gens pourront s’asseoir ensemble et déguster différents plats.

Créé par Amuse Bouche avec le soutien de la mairie de Portimão, Arrebita a été conçu pour réunir chefs, producteurs et public en dehors du cadre habituel des restaurants.

L’édition 2026 mettra particulièrement l’accent sur le lien qui unit Portimão à la mer, en mettant à l’honneur les poissons locaux et les saveurs de l’Atlantique, associés à différentes techniques culinaires et influences venues de tout le Portugal.