התיישבתי עם מנהלת האיכות והקיימות סנדרה טיקסיירה וסמנכ"לית אוריול ג'ובה דה יברה מ- Sublime Curated Hospitality כדי לדבר על איך אתה מצליח ליצור אימפריה קטנה באמצע חול ואורנים, תוך שמירה על נאמנות למערכת האקולוגית שלה ואפילו לטפח אותה.

זה היה רק לפני עשור כאשר גונסלו פסואה עזב את קסקאיס כדי ליצור עיצוב בקומפורטה שבו האירוח יכול לחיות בקצב מואט תוך שהוא מציע חוויה איכותית. עם חדרים בודדים בלבד בוילה היא הפכה מאז ל- Sublime Comporta - ספינת הדגל של Sublime Curated Hospitality - והעמידה את קומפורטה על מפת העולם כאחד מיעדי היוקרה החמים ביותר באירופה כרגע.

בנייה עם טבע, לא על, קר

דיטים: תמונה מסופקת;


הפילוסופיה נראית ברורה כשאתה מבקר באזור המהמם. האחוזה, שהוקמה במקור על פני 17 דונם, משתרעת כעת על 50 דונם נוספים. עם זאת, אתה בקושי יכול לראות את המקום הגדול בתמונות הלוויין של מפות Google. הוא נשאר בצפיפות נמוכה ומשולב בקפידה ביער האורנים שמסביב. התקנות הקריטיות למניעת שריפות נשמרו - ויותר מ- 70,000 צמחים ניטעו במהלך השנים - לא כאילוץ אלא כחלק מהאסטרטגיה האקולוגית של Sublime Curated Hospitality.

כנ"ל לגבי צריכת האנרגיה. עם 180 פאנלים סולאריים המייצרים 450 קוט"ש, שהותקנו עד אוגוסט 2026, Sublime תכסה כ -80% מצריכת האנרגיה שלה באמצעות מקורות מתחדשים ויפחית משמעותית את טביעת הרגל התפעולית שלה מבלי לפגוע בחוויית האורחים.

קיימות חברתית בפועל על

פני 10 המסעדות שלה, שבע מהן באתר, הקבוצה נותנת עדיפות לספקים מקומיים כחלק מהפילוסופיה שלהם. מערכות יחסים ארוכות טווח מעוררות את הצמיחה הכלכלית המקומית, דבר שהוא חשוב גם מבחינת הבטחת פיתוח קהילתי.

פעילות באזור עם תשתית מוגבלת מציבה אתגרים, במיוחד באיוש. מחסור בדיור עם מחירי שכירות גבוהים ותחבורה ציבורית נדירה הבהירו כי Sublime נאלצה להתמודד ישירות עם אתגר זה. הקבוצה מספקת לינה לחלק ניכר מהצוות שלה בסכום סמלי, ומציעה העברות בין גרנדולה לסטובל באמצעות טנדרים חשמליים. פתרונות לוגיסטיים אלה חיוניים לשמירה על כוח עבודה יציב עם תנאי עבודה ברי קיימא תוך הפחתת ההשפעה הסביבתית.

כיום, הקבוצה מעסיקה למעלה מ -500 עובדים. מספר שהולך וגדל. אחריות סביבתית מוטמעת בפעילות היומיומית, עם תוכניות הכשרת צוות המחזקות שיטות אחראיות - וניקוי חופים באזורים שמסביב למסעדת החוף Sublime Comporta Beach Club של Sublime.

צמיחה עם הקהילה קר

דיטים: תמונה מסופ

קת;


חזון הקיימות כולל בקרוב גם תוכנית מימון חדשה כחלק מההשקעה החברתית שלהם. התוכנית החדשה תאפשר לתושבים המקומיים להגיש בקשה לתמיכה בפרויקטים, בין אם מדובר בהכשרה בחקלאות בת קיימא או בשירותים קהילתיים כגון מעונות יום. תוכנית זו משקפת אמונה רחבה יותר כי הצלחה לטווח ארוך תלויה ברווחת הקהילה הסובבת.

הרחבת החוויה

Sublime Curated Hospitality בוחנת כעת דרכים חדשות לחבר אורחים לאזור, כולל חוויות שייט על נהר סאדו, דיור צוות מורחב ואפשרויות טובות וידידותיות יותר לסביבה לחובבי גולף - כמו גם הצעות אורחים מותאמות - כגון אזורים ידידותיים למשפחות או למבוגרים בלבד.

עם המוטו החדש שלהם Grounded Luxury, תוכלו למצוא אווירה רגועה עם צוות נגיש וגישה ללא שטויות לאירוח, תוך הצעת חוויה של חמישה כוכבים.

אירוח אוצר נשגב מכיל חול וטרקוטה קומפורטה נשגבים, ליסבון נשגבת, מועדון החוף הנשגב, סאדו, ג'קרה דה קומפורטה, מסעדת דוורו, קנאלה, ביפבר, אקווה, בית נשגב ואטלייה נשגבת.

https://www.sublimehotels.pt/en/