A CVRA egy közleményében közölte, hogy az Alentejo-i Borok Fenntarthatósági Programja (PSVA) – amelynek keretében a fenntartható termelésért járó „minősítő jelöléseket” ítélik oda – „elérte a 30 termelőt jelentő mérföldkövet”.

„Ez az eredmény megerősíti az alentejoi borágazat elkötelezettségét, biztosítva, hogy a régióban előállított összes bor több mint 35%-a szigorú környezeti, társadalmi és gazdasági szabványoknak megfelelően készüljön” – hangsúlyozta a bizottság.

A borbizottság szerint a PSVA most elérte „ezt a kerek számot” azzal, hogy a pecsétet az Ervideira bortermelőnek ítélte oda; a vállalatnak Reguengos de Monsaraz településen van borászat, és gyökerei 1880-ig nyúlnak vissza az Alentejo régióban.

„A termelő 2031-ig érvényes elismerést kapott egy auditot követően, amely megerősítette, hogy mind a szőlőtermesztés, mind a borászat működése tekintetében megfelel a program szabványainak, különös tekintettel a »birtokon termesztett termelésre«” – jegyezte meg a bizottság.

A CVRA szerint a PSVA-tanúsítvánnyal rendelkező termelők hálózata mára már több mint 5 750 hektár szőlőültetvény termését fedi le – ez az Alentejo régió teljes területének több mint 25%-a.

„A program biztosítja, hogy a mintegy 87 millió literes teljes bortermelés több mint egyharmada már fenntarthatósági tanúsítvánnyal készüljen” – emelte ki.

A közleményben idézett PSVA-koordinátor, João Barroso hangsúlyozta, hogy „a 30 tanúsított termelő elérésének mérföldköve bizonyítja az Alentejo erős és egyre növekvő elkötelezettségét a fenntartható fejlődés iránt.”

„Ezek az eredmények azt mutatják, hogy a fenntarthatóság strukturális változást jelent a szőlőültetvényeken és a borászatokban, amely közvetlen hatással van a bor minőségére, az ökoszisztémák és a biológiai sokféleség megőrzésére, az anyagok és csomagolások kiválasztására, az optimalizált víz- és energiagazdálkodásra, valamint régiónk társadalmi-gazdasági megerősödésére” – hangsúlyozta.

Eközben Luís Sequeira, a CVRA elnöke, akit szintén idéztek a közleményben, megjegyezte, hogy „az Alentejo-ban elért, a fenntartható termeléssel kapcsolatos kritikus tömeg egyedülálló Portugáliában, és globális mércéül szolgál.”

„A tanúsított termelők számának folyamatos növekedése tükrözi az ágazat elkötelezettségét a terület saját rezilienciája érdekében alkalmazott szigorú gyakorlatok bevezetése iránt” – tette hozzá.

A portugál borágazat úttörőjeként számon tartott PSVA-t a CVRA hozta létre 2013-ban, és 2015-ben indult el hivatalosan.

A tanúsítási folyamatot a CVRA partner szervezetei végzik; az első tanúsítványokat 2020-ban adták ki, szigorú éves auditok alapján, amelyek a szőlőültetvények és borászatok működése során 171 kritérium teljesülését értékelik.

Állítsa be a The Portugal News-t előnyben részesített hírforrásként a Google-on

GoogleHozzáadás előnyben részesített forrásként a Google-on