Het plan omvat investeringen in voedselhubs en infrastructuur om onafhankelijke kruideniers te ondersteunen en de concurrentie te vergroten. De federale regering heeft aangegeven dat de strategie zal bijdragen aan het verminderen van de afhankelijkheid van buitenlandse voedselmarkten en het verkorten van de toeleveringsketens.

Bronvermelding: Envato Elements;

Volgens ambtenaren zijn de maatregelen bedoeld om structurele problemen aan te pakken die van invloed zijn op de betaalbaarheid en de toegankelijkheid van voedsel. De aankondiging komt op een moment dat de voedselinflatie een punt van zorg blijft in Canada, waar een klein aantal bedrijven een groot deel van de levensmiddelenmarkt domineert.