W regionie Algarve w centrum uwagi znajdują się strąki chleba świętojańskiego

W tym miesiącu chleb świętojański będzie głównym bohaterem serii warsztatów i degustacji organizowanych w całym Silves, w ramach kontynuacji programu przygotowanego przez gminę z okazji Światowego Dnia Turystyki 2026.

in · 06 paź 2026, 16:33 · 0 Uwagi

W ramach programu „Warsztaty i degustacje poza schematem” organizowane będą zajęcia poświęcone plonom z regionu Algarve, które będą obejmowały jedzenie, napoje i twórczość artystyczną. Wydarzenia odbędą się w Fábrica do Inglês, Bagamel oraz w Muzeum Serra w São Marcos da Serra.

Inicjatywa rozpocznie się 10 października wydarzeniem „Carob with…Art!”, które odbędzie się w godzinach od 10:00 do 12:30 w Fábrica do Inglês. Warsztaty, prowadzone przez Manoli Ortiz de la Torre, zapoznają uczestników z techniką ekodruku z wykorzystaniem liści drzewa chleba świętojańskiego do tworzenia wzorów na papierze.

Uczestnicy będą również wspólnie pracować nad płótnem, wykorzystując tę samą technikę, a dzieło to stanie się później częścią wystawy „Carob – Memories of a Life”, która jest obecnie prezentowana w tej placówce.

Przerwa trwająca około 90 minut pozwoli na wywołanie prac. W tym czasie uczestnicy będą mogli zwiedzić wystawę oraz odwiedzić Muzeum Korku. Rejestracja trwa do 7 października.

Warsztaty

15 października temat chleba świętojańskiego przeniesie się do świata napojów, kiedy to firma Bagamel zorganizuje wydarzenie „Chleb świętojański z… likierem!” w godzinach od 15:00 do 16:00.

Vanessa Pereira poprowadzi degustację likierów firmy Bagamel, wyjaśniając, jak powstają te trunki, a także oprowadzi uczestników po zakładzie i przedstawi historię firmy; zapisy trwają do 11 października.

Ostatnie październikowe warsztaty skupią się na jednym z najbardziej tradycyjnych zastosowań tej rośliny. Warsztaty „Carob with… bread!” odbędą się w Muzeum Serra w São Marcos da Serra 24 października w godzinach od 14:00 do 18:00.

Sesja, prowadzona przez Renato Marquesa, nauczy uczestników, jak upiec chleb z chleba świętojańskiego w piecu opalanym drewnem, a po niej odbędzie się degustacja tiborny. Rejestracja kończy się 17 października.

Udział bezpłatny

Władze gminy Silves informują, że udział we wszystkich trzech wydarzeniach jest bezpłatny, jednak wymagana jest wcześniejsza rejestracja, a miejsca będą przyznawane na zasadzie „kto pierwszy, ten lepszy”, aż do wyczerpania limitów.

W okresie od października do grudnia Espaço Jali poprowadzi „Atelier Twórczości z Karobem”, oferujące zajęcia dla różnych grup wiekowych skupione wokół sztuki, rękodzieła i kreatywności.

W listopadzie przewiduje się również kolejne warsztaty, których szczegóły są wciąż opracowywane.

Według władz gminy Silves program z okazji Światowego Dnia Turystyki potrwa do końca roku, a karob posłuży do zaprezentowania lokalnych produktów, tradycyjnej wiedzy oraz działań związanych z gminą.