11-й фестиваль Lagos Food Fest, который пройдет со 2 по 5 июля в парке Jardim da Constituição, вновь будет открыт для бесплатного посещения. На фестивале будет представлено около 30 фудтраков и кулинарных концепций, предлагающих блюда из Португалии и со всего мира.

Вдохновляющие вкусы

Посетителей ждет обширное меню — от традиционных португальских блюд до кулинарных творений, вдохновленных кухнями Италии, Мексики, Перу, Бразилии, Азии и Средиземноморья. Среди предлагаемых португальских деликатесов — бифаны, прего, региональные петиско, вяленое мясо, рыбный суп, моншикский хамон, сладкий картофель из Алжейруша, свежевыловленные устрицы и разнообразные блюда из трески.

Но это еще не все: среди международных блюд — свежеприготовленная итальянская паста, пиццы в форме конуса, тако, буррито, булочки бао, смэш-бургеры, хот-доги, рапы, питы, перуанское севиче, жареный халлуми, пельмени ручной работы и вегетарианские блюда.

Посетители фестиваля также найдут блинчики, чаши с асаи, чай с пузырьками, тропические коктейли, мохито, кайпиринью, крепы, традиционные сладкие «трипас» из Авейру, свежезапеченные берлинские пончики, мороженое и широкий выбор десертов.

Одной из главных новинок этого года станет «Wonder Braz» — по словам организаторов, первый в Португалии фургончик, полностью посвящённый «бакальяу-а-Брас» — классическому португальскому блюду из трески, картофеля и яиц, — а также другим блюдам, таким как фирменные блюда из утки и крабов.

Развлекательная программа

Помимо еды, на этом мероприятии будут выступать живые группы, диджеи, приглашенные шеф-повара, а также будут организованы специальные зоны отдыха, в то время как юные посетители смогут развлечься на надувных аттракционах и батутах.

Развлекательная программа начнётся 2 июля с выступлений DJ Ventura и DJ TobyONE, за которыми последуют The Protons, а на следующий вечер на сцену выйдут Emanuel & Tânia. 4 июля посетители смогут насладиться живыми выступлениями Marsha Jam, а затем — выступлением DJ Juju. В заключительный день выступит DJ-коллектив «Por Aí» вместе с DJ Manawee.

Проходящий ежегодно летом фестиваль Lagos Food Fest стал одним из самых популярных сезонных мероприятий Алгарве, сочетая блюда международной кухни с живой музыкой в непринуждённой обстановке под открытым небом.