L'11ª edizione del Lagos Food Fest, che si terrà dal 2 al 5 luglio al Jardim da Constituição, offrirà ancora una volta l'ingresso gratuito, con circa 30 food truck e concept gastronomici che serviranno piatti provenienti dal Portogallo e da tutto il mondo.

Sapori d’ispirazione

I visitatori potranno gustare un ricco menù che spazia dai classici piatti tradizionali portoghesi a sapori ispirati all’Italia, al Messico, al Perù, al Brasile, all’Asia e al Mediterraneo. Tra le specialità portoghesi in offerta ci sono le bifanas, i pregos, i petiscos regionali, i salumi, la zuppa di pesce, il prosciutto di Monchique, le patate dolci di Aljezur, le ostriche appena sgusciate e una varietà di piatti a base di merluzzo.

Ma non finisce qui: le opzioni internazionali includono pasta italiana preparata al momento, pizze a cono, tacos, burritos, panini bao, smash burger, hot dog, wrap, pita, ceviche peruviano, halloumi fritto, gnocchi fatti a mano e piatti vegetariani.

I partecipanti al festival troveranno anche pancake, açaí bowl, bubble tea, cocktail tropicali, mojito, caipirinha, crêpes, le tradizionali “tripas” dolci di Aveiro, ciambelle di Berlino appena grigliate, gelati e un’ampia selezione di dessert.

Una delle attrazioni principali che fa il suo debutto quest’anno è Wonder Braz, descritto dagli organizzatori come il primo food truck del Portogallo interamente dedicato al bacalhau à Brás, il classico piatto nazionale a base di merluzzo, patate e uova, oltre ad altre opzioni come specialità a base di anatra e granchio.

Attrazioni di intrattenimento

Oltre al cibo, l’evento proporrà band dal vivo, esibizioni di DJ, chef ospiti e aree relax dedicate, mentre i visitatori più giovani potranno divertirsi con giostre gonfiabili e trampolini.

Il programma di intrattenimento inizia il 2 luglio con DJ Ventura e DJ TobyONE, seguiti dai The Protons, che si esibiranno prima di Emanuel & Tânia, che saliranno sul palco la sera successiva. Il 4 luglio, i partecipanti potranno godersi le esibizioni dal vivo di Marsha Jam, seguite da DJ Juju. Nel giorno di chiusura, il collettivo di DJ “Por Aí” si esibirà insieme a DJ Manawee.

Organizzato ogni anno durante l’estate, il Lagos Food Fest è diventato uno degli eventi stagionali più popolari dell’Algarve, combinando la cucina internazionale con la musica dal vivo in un’atmosfera rilassata all’aria aperta.