Den 11:e upplagan av Lagos Food Fest, som äger rum den 2–5 juli i Jardim da Constituição, kommer återigen att erbjuda fri entré, med cirka 30 food trucks och matkoncept som serverar rätter från Portugal och hela världen.

Inspirerande smaker

Besökarna kan se fram emot en omfattande meny som sträcker sig från traditionella portugisiska favoriter till smaker inspirerade av Italien, Mexiko, Peru, Brasilien, Asien och Medelhavet. Bland de portugisiska specialiteterna som erbjuds finns bifanas, pregos, regionala petiscos, charkuterier, fisksoppa, Monchique-skinka, sötpotatis från Aljezur, nyöppnade ostron och en mängd olika torskrätter.

Men det slutar inte där: bland de internationella alternativen finns nylagad italiensk pasta, konformade pizzor, tacos, burritos, bao-bullar, smashburgare, varmkorv, wraps, pitabröd, peruansk ceviche, stekt halloumi, handgjorda dumplings och vegetariska rätter.

Festivalbesökarna kan också njuta av pannkakor, açaí-skålar, bubbelte, tropiska cocktails, mojitos, caipirinhas, crêpes, Aveiros traditionella söta ”tripas”, nygrillade Berlin-munkar, glass och ett brett utbud av desserter.

En av höjdpunkterna som gör sin debut i år är Wonder Braz, som av arrangörerna beskrivs som Portugals första food truck helt inriktad på bacalhau à Brás – landets klassiska rätt med torsk, potatis och ägg – samt andra alternativ som specialiteter med anka och krabba.

Underhållning

Förutom maten kommer evenemanget att bjuda på liveband, DJ-uppträdanden, gästkockar och särskilda avkopplingsområden, medan de yngre besökarna kan roa sig med hoppborgar och studsmattor.

Underhållningsprogrammet inleds den 2 juli med DJ Ventura och DJ TobyONE, följt av The Protons, som uppträder före Emanuel & Tânia, vilka intar scenen nästa kväll. Den 4 juli kan besökarna njuta av liveuppträdanden av Marsha Jam, följt av DJ Juju. På avslutningsdagen uppträder DJ-kollektivet ”Por Aí” tillsammans med DJ Manawee.

Lagos Food Fest, som hålls årligen under sommaren, har blivit ett av Algarves mest populära säsongsevenemang, där internationell mat kombineras med livemusik i en avslappnad utomhusmiljö.